Рецепт синнабонов - тех самых "булочек с корицей"!

Готовка занимает всего 15 минут!

Порций: 12

Ингредиенты:

Тесто:

• 1 чашка молока
• 2 яйца
• ⅓ чашки маргарина
• 4,5 чашки муки
• 1 чайная ложка соли
• ½ чашки сахара
• 2,5 чайных ложки хлебопекарных дрожжей

Наполнение:

• 1 чашка сахара
• 2 столовых ложки молотой корицы
• ⅓ сливочного масла

Глазурь:

• 85 гр. сыра маскарпоне
• ¼ сливочного масла
• 1,5 чашки сахарной пудры
• ½ чайной ложки ванили
• 1 чайная ложка соли

Рецепт

Заранее выставите маргарин и масло, чтобы они немного подтаяли.

Шаг 1

Дрожжевое тесто

Замесите тесто.

Разбейте яйца, поместите подтаявший маргарин и добавьте муку. Смешайте все 3 ингредиента.

Постепенно добавляйте молоко. Добавьте соль и сахар, а также 2,5 чайных ложки хлебопекарных дрожжей.

Поставьте тесто на солнце или любой другой источник тепла. Дайте ему немного подняться.

Шаг 2

После того, как тесто поднимется и примерно станет в 2 раза больше в размере, положите его на слегка посыпанную мукой поверхность, накройте и оставьте на 10 минут.

В небольшой посудине смешайте сахар и корицу.

Шаг 3

Раскатайте тесто в прямоугольник размером примерно 40x50 см.

Равномерно разложите на тесто 1/3 чашки сливочного масла и посыпьте его смесью сахара и корицы.

Сверните тесто и нарежьте на 12 рулетиков. Положите рулеты в слегка смазанную маслом форму для выпечки. Накройте крышкой и дайте им немного подняться, пусть это будет 30 минут.

Тем временем, разогрейте духовку до 200 градусов.

Шаг 4

Выпекать рулеты в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета, около 15 минут.

В это время готовьте глазурь.

Взбейте вместе сыр, 1/4 стакана масла, сахарную пудру, экстракт ванили и соль.

Распределите глазурь по свежим рулетикам перед подачей.

Приятного аппетита! :-)

Энергетическая ценность - порция:

• 502 калории;
• 18,5 г жиров;
• 388 мг натрия;
• 77,3 г углеводов;
• 8,2 г белков.

С вами был журнал InterestPost. До скорых встреч!