Капустная запеканка - очень сытное блюдо, нежное и вкусное. Готовить его просто и быстро.
Итак, что нам понадобится для приготовления.
Ингредиенты:
- Капуста - половина среднего велка
- Помидор - 2 шт
- Яйцо - 3 шт
- Сметана - 3 ст.ложки
- Растительное масло - 3 ст.ложки
- Сыр -потереть сверху
- соль, перец - по вкусу
Начнем приготовление:
Сначала нашинкуем капусту и порежем помидорки. На сковородку добавим растительное масло и на медленном огне потушим капусту с помидорками.
В это время, разобьем яйца в миску - у меня было 4 мелких и добавим к ним сметану. Все это взобьем в однородную массу. Сюда же добавляем соль и перец по вкусу.
Берем форму, смазываем её растительным маслом, выкладываем тушеную капусту и заливаем яйцами со сметаной. Отправляем все в духовку на 30 минут - при температуре 180 градусов. Но все же, следите за приготовлением. У всех разные духовки.
За 5 минут до приготовления потереть сверху запеканки сыр. Отправить снова в духовку , что бы он расплавился и приятного аппетита)