Во время пандемии в Китае были приняты жесткие условия карантина. Помимо запретов на выход из дома, населению были выдвинуты требования об отказе в продаже и употреблении летучих мышей и змей, которые официально признаны переносчиками ковида. Повсеместно люди стали больше уделять внимания гигиене и дезинфекции, а также своему питанию.
Но после того, как Китай практически устранил эпидемию, на прилавках уличных рынков снова стали появляться узнаваемые тушки крылатых созданий. Постоянно нагнетаемый страх ушел, и некоторые китайцы хотят вернуться к своему привычному меню. Кроме того, не стоит забывать, что для многих бедных жителей страны, добыча летучих мышей - это единственная возможность хоть какого-то заработка.
Змеи также считаются переносчиками коронавируса, так как заражаются им при поедании все тех же мышек. Рептилии в питании китайцев имееют еще более важное значение. Мясо змей многие сравнивают с нежной курицей или перепелятиной.
Стоит отметить, что угроза очаговых вспышек коронавируса сохраняется именно из-за нежелания людей отказаться от данных деликатесов. После отмены карантина в одной из провинций Китая уже случалось бесконтактное заражение людей. Предположительно, виной также были съеденные летучие мыши.
Сами китайцы считают такое блюдо невероятно вкусным и полезным. По их мнению, регулярное употребление крылатых мышек увеличивает потенцию, замедляет старение клеток и улучшает состояние кожи.
На фоне сохраняющейся сложной эпидемиологической ситуации в других странах мира, вирусологов тревожит возможность появления второй волны вируса. Однако, даже если такое произойдет, надеемся, что Китай, получивший опыт борьбы с ковидом, сможет быстро противостоять любому новому очагу эпидемии.