Вы все ещё думаете, что это сложно? А нет! Это мега просто! Без навороченных кухонных приборов, без огромных временных затрат!))
Ловите!
🍰1 пачка печенья Савоярди 200 грамм
🍰1 баночка сливочного сыра Маскарпоне 250 грамм
🍰4 яйца
🍰150 грамм сахара
🍰250 мл свежесваренного кофе ( я беру с добавкой Irish cream)
🍰20 грамм какао
🍰50 грамм соленых фисташек
Можно добавить 3 ст. ложек коньячка, но я готовлю для детей, поэтому исключаю!😉
🥚Желтки отделяю от белков, растираю их с половиной сахара, до белой массы, вмешиваю в желтковую массу сыр маскарпоне.
🥚Белки взбиваю с сахаром до пиков.
🥚Соединяем белочную массу с сырно-яичной.
☕️Варим свеженький кофеёк. Даём остыть.
🧁В форму выкладываем 1/3 крема.
🍪Печенье окунаем в кофе и выкладываем сверху на крем.
🧁Снова выкладываем крем+печенье+крем.
Крем должен быть заключительным слоем.
ВСЕ! Убираем в холодное место! У меня это был таз с холодной водой в тени!)) У Вас может быть холодильник!))
Часа через 3 минимум достаем, перед подачей посыпаем какао-порошком и рублеными фисташками.
Можно добавить шоколад-стружкой, но мне кажется, что кое-что слипнется!😀
Приятного аппетита!))