Обожаю блюда из творога!!! Нежный, рассыпчатый...Мммм...
Хочу поделиться рецептом невероятно вкусной запеканки, которую по достоинству оценят и взрослые и привередливые детки!)
Возьмём:
1. Творог 5-9% жирности 700 грамм.
2. 2 яйца.
3. 5-6 столовых ложек сахара.
4. Сливки 33% 250 грамм.
5. Ванильный сахар 10 грамм
6. По желанию: фрукты, сухофрукты.
7. Сметана 50 грамм.
8. Сливочное масло 20 грамм.
Готовим.
1. Творог взбиваем погружным блендером. Добавляем сахар, ванильный сахар, яйца.
2. Сливки (обязательно холодные!) взбиваем состояния пиков.
3. Соединяем творожную массу и сливки, аккуратно перемешивая лопаткой ( не взбивая). Добавляем, при желании, фрукты и сухофрукты.
4. Форму смазываем сливочным маслом, выкладываем творожно-сливочную массу. Смазываем сметаной.
5. Выпекаем 40 минут при температуре 180 градусов до появления румяной корочки.
Такая запеканка получается очень вкусной, нежной с приятным сливочным вкусом!)) Приятного аппетита!😘
