Сложно понять, когда теперь мы сможем снова насладиться атмосферой вечерних баров и летних веранд? Начинается лето и сейчас мы, как никогда, нуждаемся в контакте с обществом. Благо, решить проблему посиделок с друзьями нам помогают спиртные напитки и видеосвязь. И почему бы не попробовать воссоздать атмосферу бара у себя дома, общаясь с друзьями по FaceTime?
В этой подборке я расскажу о четырех напитках, встречающихся в любой книге о коктейльной культуре, а самое главное - расскажу, как приготовить их дома.
1. Виски Сауэр
Легенда. Пожалуй, самый популярный заказ в коктейльных барах. Старинный напиток на основе бурбона скрасит твой вечер в любой компании и в любую погоду.
Все, что тебе нужно, это:
- Шейкер (или любая подходящая герметичная емкость, например: термос)
- Бокал для виски
- Лед
- 50 мл бурбона
- 20 мл лимонного сока
- Яичный белок
- Сахарный сироп (по вкусу)
Приготовь охлажденный бокал и лед заранее. Смешай в шейкере со льдом все ингредиенты, тщательно взбалтывай около минуты. Затем процеди в охлажденный бокал и наслаждайся.
2. Moscow Mule
Еще один любимчик публики. Особенно он популярен среди иностранных гостей московских баров. Вкусно и свежо, в теплый вечер на балконе он будет лучшим спутником.
Тебе пригодятся:
- Медная кружка
- 50 мл водки
- Имбирный эль
- Лайм
- Сахар
Имбирный эль - это безалкогольный напиток, который ты найдёшь в любом, более или менее, крупном супермаркете на полках с газировкой. Чаще всего это Швепс или Эвервейс. (Не перепутай с пивом)
Половинку лайма порежь вдоль на четыре дольки, разомни как следует в кружке и заполни льдом. Затем добавь водку и залей джинджер-элем, аккуратно перемешай и вуаля.
3. Негрони
Самый бранчевый напиток в мире. Вкус этого коктейля знают, наверное, все. И приготовить его - проще простого.
Тебе понадобятся:
- Бокал для виски
- Лед
- 30 мл джина
- 30 мл сладкого итальянского вермута
- 30 мл итальянского биттера (Кампари)
Отдельный стакан для смешивания наполни льдом и добавь по очереди все три части. Перемешай длинной ложкой в течении 30 секунд, затем перелей в заранее охлаждённый бокал со льдом и ароматизируй цедрой апельсина. Готово!
4. Белинни
Кусочек Италии у тебя дома. Один из самых любимых напитков богемы. Приготовь его девушке, пригласившей тебя посмотреть фильм вечерком и твои шансы устремятся ввысь :)
Вот, что тебе необходимо:
- Бокал для шампанского
- Лед
- 100 мл просеко
- 30 г персикового пюре
- 15 мл лимонного сока
- 20 мл сахарного сиропа
Отдельный стакан для смешивания наполни льдом, затем добавь пюре, лимонный сок, сироп и 50 мл Просеко. Аккуратно размешай и процеди в, заранее охлаждённый бокал. Долей оставшееся вино доверху и снова аккуратно размешай. Готово!
Выбирай тот, что подходит тебе и вперед. Пиши в комментариях, какие коктейли ты уже готовил дома и что получилось?