Угадаете о каком блюде пойдет речь?
Карбонара с беконом! Все верно. Потрясающее итальянское блюдо, которое можно отведать не только в ресторане, но и приготовить дома.
Для приготовления я использовала:
- паста Барилла, 200г
- бекон, 100-150г
- сливки 15% (может нужно и больше, просто не хотелось делать слишком жирно), 100 мл
- пармезан, 50г
- грибы, 100г (в оригинальном рецепте их нет, просто я очень люблю грибы)
- перец
Первый шаг. Ставим вариться спагетти. Я обычно делаю альденте, уходит примерно 12 минут.
Второй шаг. Режем бекон, грибы. Трем сыр.
Третий шаг. Обжариваем бекон 2-3 минуты. Добавляем грибы и жарим еще минуты 3.
Четвертый шаг. Добавляем сливки, жарим еще минут 5. Потом добавляем перец и сыр.
Пятый шаг. К этому времени должна свариться наша паста. Сливаем с нее воду и добавляем на сковородку к бекону. Я накрываю все крышкой и убавляю огонь, так паста становится ароматней.
Через 5 минут можно кушать! Для таких людей как я, которые не особо сильны в готовке, такие блюда просто спасение!
А какое блюдо любимое у вас, из быстрых минут на 20?
Мой парень быстренько все съел и попросил добавки. Готовьте с удовольствием!
Заходите в мой инстаграм https://www.instagram.com/daria_semenova/