Здравствуйте, друзья. Сегодня готовим ленивые беляши. Это вкусное и быстрое в приготовлении блюдо.
*********************************************************************************
Ингредиенты:
Начнем.
Начинка.
Взять фарш, добавить к нему измельченную луковицу. Посолить, поперчить. Добавить сюда немного воды. Чтобы фарш стал жидким. По желанию можно нарезать зелень.
Готовый фарш пока отставить.
Заняться приготовлением теста.
В миску высыпать соль, сахар. Вбить сюда яйцо. Все хорошо взбить венчиком. Добавить немного просеянной муки. Все перемешать. Размешать, чтобы не было комочков. Влить сюда сначала немного кефира. Все размешать. Затем влить сюда весь кефир, добавить соду. Добавить еще муку. Замесить тесто. По консистенции оно должно быть как на оладьи.
Сковороду поставить на огонь, налить в нее растительное масло. Нагреть хорошо его.
Подготовить стакан с водой и с ложкой. Это для того, чтобы легче набирать было тесто. Окунать ложку в воде перед тем как будете набирать тесто.
Формирование беляшей.
В горячее масло выложить ложкой тесто.
На каждый оладий понемногу выложить фарш. Готовить на медленном огне. Фарша нужно выкладывать немного, чтобы он успел прожариться.
Это нужно делать быстро.
Далее сверху покрыть фарш ложкой теста.
Накрыть сковороду крышкой.
Обжарить с двух сторон.
Готовые беляши выложить на бумажное полотенце.
Беляши получаются очень вкусными и сочными внутри.
Желаю всем приятного аппетита!!!
*********************************************************************************
Понравился рецепт, ставьте лайк, подписывайтесь на канал. Смотрите другие рецепты на моем канале. Оставляйте свои рекомендации, пишите свои комментарии.
Желаю всем удачи, любви, счастья.
До новых встреч.
Видео, фото : YouTube Irina Belaja.