— Я бы съел сейчас чего-нибудь вкусненького.
— Опять!?
"Диалоги о прекрасном". Неизданное
Слоеное тесто с детства было одним из моих самых любимых. На втором месте после заварного, всё из-за эклеров, которые самые лучшие пирожные в мире! И не надо тут спорить про вкусные другие пирожные! Самые вкусные — те самые, из детства, с помадкой такой кофейного цвета с заварным кремом. Печать. Подпись. Точка.
Вчера день задался. Прям с утра как задался, так и поскакал как заведенный, что называется по накатанной колее. Солнце светило, радуги не было, луна, да луна полдня болталась отсвечивая солнцу растущим боком. Я оказывается астрономию забыл и рот так раскрыл от удивления, от того, что луны — половина, земля солнцу не мешает, а луна не круглая! Потом мне Радость моя объяснила всю глубину моей необразованной пропасти и обозвала пэтэушником, как-будто это что-то плохое. Но не об этом...
Вчера в связи с теплыми погодами плотно начался огородный сезон. Теплицу накрыл, перекопал, корни сорняков выколупал, землю пролил фитоспорином и пришло тепло. Температура подпрыгнула до тридцати двух цельсий по шкале градусов в закрытом пленкой пространстве. От радости такой я сразу туда запихал все пятнадцать кустиков сортовых клубник, которые в стаканчиках мучились в холодном старом доме, где всего +8.
В связи с теплой зимой и ранним прилетом скворцов, дроздов и прочих аистов вороны крепко видать призадумались и отнерестились раньше срока. Теперь вот летают и нам помогают спасать гуляющих на вольных хлебах кур от воздушных пиратов. Охраняя своё потомство вороны бесстрашно бросаются в атаку на коршунов, которые видимо тоже опотомились и теперь частенько летают мимо нас, облизываясь на кур. Вороны теснят этих монстров от своих гнезд и заодно невольно оберегают наших кур от атак с воздуха. Куры внимательно наблюдают за перемещениями рожденных летать изредка приветствуя радостными хлопаньями своих крыльев особо удачно отбитую атаку неприятеля. Вороны благодарно каркают в ответ.
В общем нам нравятся такие соседи, пока нет цыплят. С появлением цыплят(если такое таки произойдет) могут возникнуть проблемы из-за соседства ворон, они цыплят любят.Есть.
Клумба, кстати, ощетинилась и заквохтала, а у нас еще и яиц нет отобранных ОТК в лице Главной Курятницы Поместья. Я было заикнулся про "завтра соберу всё что есть и засуну наседке штук тринадцать будущих консервов и яйценосок" на что получил свирепый взгляд пламенного революционера и гневную отповедь "не лезь не в своё дело, яжемать у нас не ты и ничего не смыслишь в дитях". Не, я ж разве против? Весь груз ответственности теперь лежит на Радости моей. Прям Рейнике каким-то себя почувствовал). Трикстером прям. И так зловеще по киношному звахохотал... Потом ежился от взгляда Несравненной. Пару минут.
Ну а пока я делами изволил огородными заниматься Свет очей моих мне вкусности соорудила. Из найденного в морозильных
закромах слоеного теста. В общем булочки? Быстро и просто. Для начинки у нас с собой было:
сыр твердый
творог вкусный
яйцо домашнее
укроп магазинный
Тесто разморозить. Духовку разогреть. Начинку соединить в одно целое.
Тесто раскатать, нарезать удобными кусочками и заполнить начинкой, кому сколько нравится.
И в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Можно смазать перед закладкой в печь желтком куриным, но это необязательное условие вкусных штук.
В общем я наелся небольшой горкой этих печеностей. И через полчаса захотел есть. Выпечка она ж не еда, она ж так, баловство одно.
такие дела