Решил поделиться своим открытием с тобой, дорогой читатель.
Итак, что нам понадобиться?
- зеленая гречка (купить можно в каждом городе)
- соевое молоко (я лично беру производитель ALPRO)
- Блендер
- Ягоды или фрукты на твой вкус
1
Берем зеленую гречку, промываем, замачиваем водой, примерно на 2 часа. Затем сливаем воду (и слизь) промываем хорошенько. Оставляем проращиваться, примерно на сутки (у кого как получится).
Главное, чтобы у гречки был доступ к воздуху, но лучше накрыть, чтобы было темно.
2
Когда гречка проросла, то есть появились маленькие расточки, берём гречку, засыпаем в емкость (я засыпаю в шейкер). Добавляем чуть чуть кокосового или ванильного молока , перемалываем.
Перемалываем очень недолго, чтобы консистенция не стала кашей, а сохранилась структура зёрнышек, как в твороге.
3
Добавляем ягод или фруктов, целиком, или тоже перемалываем. Тут уже на ваш вкус и фантазию.
Вуаля десерт готов.
Добавлю от себя
Можно добавлять различные натуральные вкусняшки.
- мед
- грецкие орехи
- сиропы сладкие
- курагу
- изюм
- бананы
- финики
- клунику
- чернику
- Груши
- яблоки
- Кешью
- Миндаль
- Кедровые орешки
в общем вариантов тут действительно очень много. Основа готова, а дальше уже дело вкуса. Если поставить в холодильник то холодный, он еще вкуснее
Что очень важно!
Получается на 100% натуральный, при этом вкусный и очень полезный десерт.
Можно кушать как сыроедам, так и людям с обычным питанием. Для детей - это отличная альтернатива йогуртам и другим вредным вкусняшкам.
Приятного Аппетита.