С Nuclear Brewery судьба меня свела не так давно. Поэтому на сегодняшний день я успела попробовать всего три "ядерных" пива. Но каждое было настолько необычным и запоминающимся, что не рассказать об этом просто невозможно.
По традиции начнем с пивоварни. Nuclear Brewery родом из Сибири, но пиво они варят в столице. Сами пивовары говорят о себе следующее:
Мы родились и выросли там, где слова «радиоактивный изотоп» и «период полураспада» знают даже первоклашки, где на реке Ромашке в черте города живет одинокая одноногая цапля и рыбы-мутанты – герои детских страшилок, где лесополоса по пути на дачу нашпигована табличками: «Осторожно! α-излучение: сбор грибов и ягод запрещен!». А потому, нас не останавливают условности и боязнь быть неправильно понятыми потребителем. Мы уверены в себе настолько, что в основе концепции нашего бренда лежат «ядерные» ассоциации, а сорта пива соответствуют химическим элементам периодической системы Менделеева.
К слову, Nuclear Brewery молоды и невероятно перспективны. Первая варка у них состоялась в 2016 году, но уже сейчас их гозе Lithium занимает третье место в рейтинге гозе России. Об этом поговорим в другой раз, сегодня же речь пойдет о необычном фисташковом милкшейке.
Итак, встречайте, Moooolibdenium Pistachio Edition.
Обращаю внимание, что это именно фисташковая версия. Помимо нее есть как минимум две других - фисташка с миндалем и пина колада.
Насколько я знаю, пиво выпускается в одном объеме 0,33. Стоит же при этом дороже большинства "полноразмерного" крафта. Баночка мне обошлась в 250 рублей.
алкоголь - 7%,
горечь - 10 IBU
начальная плотность - 1, 069 OG
В бокале выглядит крайне необычно. Не припомню, чтобы раньше мне попадался такой зелененький милкшейк. Но цветовое решение банки, и уж тем более заявленные в названии фисташки обязывают.
Помимо необычного цвета, пиво сразу удивляет еще более необычным ароматом. Если закрыть глаза его вполне можно перепутать с настоящим молочным коктейлем. Первое, что удается "уловить" - сильнейшая фисташковая нота, далее - "сливочность" лактозы, а уже где-то на задворках легкий намек на хмель.
Вкус же не менее странный, но равнодушным такое пиво точно никого не оставит. Во-первых, оно сладкое, даже чересчур. Во-вторых, невероятно насыщено вкусом фисташек. В-третьих, "молока" ребята тоже не пожалели, фисташки прямо-таки утопают в нем. А вот послевкусие - ненавязчивая горечь хмеля Galaxy.
Первый глоток показался каким-то уж слишком химозным. Со второго это ощущение пропала, но наступило чувство какого-то легкого диссонанса. Вкусовые рецепторы так до конца и не определились, что именно они отведали - пиво или фисташковый пломбир?
Moooolibdenium Pistachio Edition - очень необычный, но противоречивый милкшейк. Вроде и вкусно, и что-то новенькое, да и глаз радует. Но уж больно сладко и фисташково. Думаю, объем 0,33 вполне оправдан - больше и не стоит. Это тот самый случай, когда попробовать надо, но второй раз купить не захочется.