Торт "БАУНТИ"-просто райское наслаждение!
На день рождения мужа приготовила торт, он сразил его наповал. Теперь это один из самых любимых тортиков в нашей семье. Поэтому если хотите порадовать любимых-скорее читайте рецепт!
НАМ ПОНАДОБИТСЯ
Для бисквита:
-5 яиц
-200 гр сахара
-1 ч. ложка разрыхлителя
-3 ст. ложки какао
Для начинки
-200 грамм кокосовой стружки
-250 мл молок
-150 грамм сливочного масла
-150 грамм сахара
Для украшения:
-3 плитки молочного шоколада
-50-80 мл молока
-m&ms, маршмеллоу
Готовим бисквит:
Яйца взбиваем с сахаром до пышной массы.
Соединяем муку, какао и разрыхлитель, перемешиваем.
Просеиваем сухие ингредиенты небольшими частями во взбитые яйца, перемешиваем.
Распределяем тесто на противне, смазанном сливочным маслом или проложенными пергаментом, либо вливаем в круглую форму (диаметром 18см)
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Приступаем к начинке:
Соединяем молоко, сахар и масло. Ставим на средний огонь и доводим до однородной консистенции. Добавляем кокосовую стружку, доводим смесь до кипения. Убавляем огонь до среднего и варим смесь 15 минут, постоянно помешивая.
Собираем торт:
Бисквит разрезаем на 3 части. Если делали его на противне, то вырезаем 3 круга, диаметром 18 см. Кладем первый корж и пропитываем его молоком. Сверху выкладываем 1/2 часть нашей начинки. Кладём второй корж и всё повторяем. Сверху накрываем нашу начинку третьим коржом, пропитываем. Торт собран!
Готовим украшения:
Разламываем шоколад на одинаковые части и топим его на водяной бане с добавлением в него молока, постоянно помешиваем. Как только наш шоколад растопился-поливаем им торт. Сверху украшаем тем, чем захотим (в моём случае-это m&ms и маршмеллоу). Ставим в холодильник на 3 часа.
Всё! Наш торт готов! Радуйте любимых такими вкусными и несложными рецептами.