Всем привет! Сегодня я рассмотрю не самый популярный вид бизнеса, но лет через 10-20 это будет глобальным трендом. Этому будут сопутствовать экологические проблемы, и сложности с утилизацией пластиковой посуды.
Многие идеи предпринимательской деятельности пришли в нашу страну из Европы и США. Воспользовавшись их опытом можно можно с лёгкостью открыть производство такой посуды даже на дому.
Съедобная посуда, конечно, пока не пользуется огромным спросом, чтобы размышлять о больших объёмах выпуска готовой продукции. В то же время оригинальность такой идеи и всё чаще поднимающийся вопрос об экологии и загрязнении окружающей среды, в частности, отходами из одноразовой пластиковой посуды могут быть на руку начинающим бизнесменам.
Преимущества данного бизнеса.
1. Оригинальность продукта.
2. Экологичность подобной посуды.
3. Очень низкий уровень конкуренции.
4. Низкие риски.
5. Минимальные вложения(на заранее придётся найти покупателей)
Изготовление съедобной посуды.
Технология производства съедобной посуды не отличается сложными операциями, длинными схемами и особенными рецептурами. В первую очередь, необходимо определиться, какие виды продукции вы будете выпускать.
Как пример, можно начать с наиболее востребованных в настоящее время и уже пользующихся популярностью в России - это стаканчики из "съедобного стекла", чашки для горячих напитков(кофе, чай, какао), тарелки, миски, пиалы. Кроме того, можно изготавливать столовые приборы - ножи, вилки, ложки.
Технология производства
- Подготовка основных ингредиентов, чаще всего для этого применяют желатин, агар-агар, муку, рис, сиропы, специи, воду.
- Подготовка дополнительных элементов - всевозможные формы, в которых доведённая до жидкого состояния масса будет застывать в виде необходимой формы - например, по такой технологии делают желатиновые стаканчики.
- Смешивание ингредиентов и приведение к однородному или пластичному состоянию(в виде жидкости или теста)
- Формирования и доведение при необходимости до кулинарной готовности. Термическая обработка, как правило, используется при производстве тарелок и мисок для первых, вторых блюд и закусок - до готовности их доводят при помощи обжаривания или обработке в духовке или микроволновке.
Организация бизнеса
Хочу вас обрадовать! Никакое специальное оборудование приобретать не придётся. Можно обойтись обычной кухонной мебелью и техникой. Так, в первую очередь, вам будут необходимы стол, холодильная камера, духовка, микроволновая печь, электропечь. В том случае, если вы решите изготавливать посуду с применением последних технологий, можно приобрести небольшие аппараты европейского производства - с их помощью изготавливают тарелки и миски для еды. Стоимость таких мини-линий не превышает 20000 руб.
Сколько можно заработать.
Рентабельность производства съедобной посуды в нашей стране значительно колеблется и находится на уровне 10-15%(относительно одной единицы продукции).
Для того, чтобы бизнес успешно продвигался, необходимо будет постоянно вкладывать определённые суммы денег в рекламу и другие маркетинговые ходы. Кроме того, качество произведённой посуды должно соответствовать основным требованиям: Съедобность, удобность в употреблении, устойчивость к определённым температурам и небольшим физическим воздействиям, то есть изделия не должны деформироваться в процессе транспортировки и употребления из них пищи. Соблюдая такие требования, будьте уверены, что большое количество потребителей пожелает купить съедобную посуду вашего производства, принося тем самым достаточный уровень дохода.
Если вам понравилась данная бизнес идея и вы хотите больше подобных тем, то рекомендую вам подписаться на мой канал и жать выхода новых идей.
Если у вас был опыт ведения подобного бизнеса, жду вас в комментариях.