Многих интересует вопрос, как жарить минтай, чтобы он не разваливался?
Для начала рыбу нужно почистить, нарезать на кусочки, затем тщательно протереть салфетками или полотенцем, чтобы не осталось влаги. Далее, раскаляем сковороду, наливаем туда масло, оно тоже должно прогреться, убавляем плиту на среднее значение.
Дальше все стандартно, рыбу обваливаем в муке, выкладываем на сковороду.
С помощью такого способа, у вас все получится!
Приятного аппетита!