Рецепт закуски из сыра, которую просят готовить ежедневно

Лепешка из сыра, сырная лепешка, быстрый хачапури... Как только не называют это блюдо. Главное его достоинство - невероятный и неповторимый вкус. Говорят,если приготовить его однажды, уже не сможешь остановиться. И не надо!

Этот рецепт относится к категории "на скорую руку". Приготовление под силу любой хозяйке.

[caption id="" align="aligncenter" width="570"] Фото: cookpad.com/[/caption]

Ингредиенты

2 яйца;
100 гр. мягкого творога;
200 гр. твёрдого сыра;
80 гр.  муки;
1 ч.л. разрыхлителя;
Зелень, соль, приправы по вкусу.

Приготовление

В одной чаше смешать яйца, творог, соль и хорошо размешать, чтобы масса была однородной. Затем сыр натереть на тёрке, зелень порубить ножом и всыпать к общей массе. Далее нужно добавить муку, разрыхлитель и все это очень хорошо перемешать.

Тесто должно быть однородным, без комочков. Жарить - с каждой стороны под крышкой на среднем огне примерно по 5 минут.

Очень вкусная сырная закуска готова к подаче. Угощайтесь сами, угощайте гостей и готовьте ее чаще.