Немного информации о выборе места для посадки различных растений.
Правильный урожай - правильное место высадки. Солнце или тень, песчаная почва или густая глина - для любого варианта есть овощи, которые однозначно там вырастут.
Собирая на огороде на обед миску пышных салатных листьев,которые выросли рядом с двумя рядами весенней капусты, обращаем внимание где они растут лучше. Для идеального роста есть две причины - влага и тень, там и капуста и салат выглядят одинаково пухлыми и зелеными.
Мы часто выбираем, какие фрукты, овощи и травы для выращивания дома просто потому, что нам нравится их есть. Это абсолютно верная причина, но почему так мало внимания уделяется потребностям растений ? Где их лучше сажать? Посмотрите на полку любого книжного магазина - раздел садоводства пестрит заголовками о растениях на предмет тени, засухоустойчивого садоводства и кустарников на предмет проблемных глинистых почв. В основном литература предлагает информацию о требованиях к выращиванию декоративных растений (вы бы не подумали выращивать рододендроны на мелистой почве), но не стоит ли нам относиться к овощам так же?
Крупные коммерческие производители имеют возможность наладить производство в нужном месте - торфяные болота для влаголюбивого сельдерея, песчаная земля для моркови. Сады и участки должны соответствовать типу почвы, добавлять органические вещества для обогащения тонких почв или использовать приподнятые грядки для облегчения заболачивания.
Однако, когда речь идет о местоположении, в нашем ящике имеется больше инструментов. Большинство (не все) садов имеют прямоугольную форму, предлагая нам залитые солнцем стены, обращенные на юг и запад, наряду с более тенистыми стенами, обращенными на север и восток. На участке который имеет небольшую площадь, есть возможность выращивать, например, большой блок кукурузы на самом солнечном ложе и помидоры вдоль палящего южного забора. Стручковый перец чили составит компанию помидорам, наряду с напочвенным покрытием из душицы, базилика и тимьяна. Такие травы, как эти, процветают в легкой песчаной почве земля под помидорами будет именно такой.
Тень - это не то, чего овощеводам стоит бояться. Любящая прохладу широкая фасоль сидит рядом с пышными сверлами из вечного и годового шпината прекрасно будет расти на северной стороне вашего участка. В глубокой тени, созданной бобами, лежат упомянутые выше весенние капусты и листья салата. Прохлада и влажность в этом положении позволяет ежедневно собирать шпинат и салаты. Так же можно выращивать любые листовые овощи. Но помните - слизняки, улитки и болезни сопутствуют влаге, поэтому держите промежутки шире, чтобы предотвратить застой воздуха, и складывайте шерстяные гранулы (или те, что по вашему выбору), чтобы отпугнуть моллюсков.
Растения, которые создают обширную крону и большие корневища особенно нравится, например, гороху. Манипулируя корневой системой, вы можете улучшить эту среду высадки гороха. Твердые и очень ранние сорта гороха, можно посеять в теплице в начале февраля, а готовые к посадке высадить, как только почва станет пригодной для обработки. Это позволит создать сильную, обширную корневую систему, которая проникает вглубь почвы до наступления засушливого сезона. Нежную фасоль и кукурузу можно сажать больших горшках для создания большого корневого объема и сохранения влаги. Эти культуры уютно устроились в солнечных местах, но без мульчирования летняя засуха сильно ударила бы по корням и по урожайности.
Нужно, наконец, добавить, что прямые осенние посевы имеют огромное преимущество на легкой почве, они, к сожалению, могут гнить на тяжелых глинах. И несмотря на более высокие солнечные лучи и температуры, в сочетании с количеством осадков можно собрать приличный урожай шпината и салатов. Широкая фасоль, несмотря на отсутствие орошения, также дала огромный урожай. Отчасти это произошло благодаря более прохладному климату в котором они находились, потому что бобы и шпинат были посеяны осенью. Глубокий, влагопоглощающий ленточный корень, созданный таким стартом, делает урожай невероятно засухоустойчивым. Есть над чем задуматься?