Всем привет! Сегодня предлагаю вашему вниманию заливной пирог с картофелем, который можно приготовить, как самостоятельное блюдо на завтрак или дополнить рацион обеда или ужина.
Пирог очень прост в приготовлении и займет 30 минут вашего времени.
Итак, начнем!
Ингредиенты:
Для теста
· 1 стакан кефира
· 1 стакан муки
· 2 яйца
· 2 столовые ложки майонеза(любого)
· 3 столовые ложки растительного масла
· 0,5 чайной ложки соды
· Соль по вкусу
Для начинки
· 5 картофелин среднего размера
· 1 головка репчатого лука
Замесим тесто из необходимы продуктов. Для начала нужно взбить 2 яйца, добавить кефир, растительное масло, майонез, соду и соль. Очень хорошо все перемешать и добавить стакан муки, после этого тщательно взбить, чтобы не было комочков.Тесто должно получиться, как жидкая сметана.
Когда наше тесто уже готово, следующим этапом подготовим начинку. Для этого нужно очистить овощи. Картофель нарежем пластиками, лук полукольцами. В это время разогреваем духовой шкаф до 180 градусов.
Приготовим необходимую форму для запекания. Ее нужно смазать растительным маслом. Первым слоем выкладываем картофель, второй слой лук, и немного присаливаем.
Выкладываем тесто по всей поверхности. Ставим в разогретый духовой шкаф и выпекаем в течении 20 минут.
В итоге получается вот такой румяный заливной пирог. Вытащив пирог, даем ему немного остыть. После этого переворачиваем его на блюдо.
Наш пирог готов к употреблению. Приятного аппетита!