Французский исчезающий яблочный пирог

Нежнейшие десерт из обычных продуктов...

Этот пирог для любителей выпечки с большим количеством начинки и меньшим количеством теста.

Французский исчезающий пирог с яблоками. Или как его ещё называют невидимый пирог.

Почему невидимый? Потому что большая часть пирога это яблоки, а теста сдесь совсем мало, так как при приготовлении оно почти полностью превращается в нечто наподобие заварного крема...

Вот видео рецепт

Ингредиенты:

• Яблоки 5-6 шт.
• Мука 60 гр
• Яйца 3 шт.
• Сахар 160 гр.
• Разрыхлитель 10 гр.
• Коньяк 1 столовая ложка
• Молоко 100 мл.
• Масло растительное 2 столовые ложки
• Масло сливочное 2 столовые ложки
• Орехи 3 столовые ложки

Два яйца взбить с сахаром (80 гр.)

Муку смешать с разрыхлителем, просеять и смешать с яичной массой.

Добавить коньяк, молоко и растительное масло. Все смешать до однородности.

Яблоки очистить и очень тонко нарезать слайсами ( как чипсы).

Удобно использовать тёрку с такими отвертиями

Смешать яблоки с тестом, переложить в форму для выпечки пирога.

Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 30 минут.

Пока готовится пирог, приготовить заливку:

Растопить сливочное масло и соединить его с яйцом и сахаром (80 гр).

Орехи мелко порубить.

По истечении времени достать пирог, полить заливкой и посыпать орехами.

Выпекать пирог ещё 20 минут.

Готовый пирог остудить, затем достать из формы

Когда ешь этот пирог, кажется что это скорей яблочно сливочный десерт, чем пирог. И одного кусочка всегда мало.

Приятного аппетита!!!

Если вам понравился рецепт поделитесь им в соцсетях и поддержите лайком.

СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!

А так же подписывайтесь на мой you tube канал Екатерина Путий. Там есть ещё много интересных рецептов.

#еда #рецепты #рецепт пирога #выпечка #яблочный пирог