Состав:
- кофе (2 ч. л.),
- вода (150 мл),
- какао-порошок (1 ч. л.),
- сливки (50 мл),
- цедра апельсина (1 ч. л.),
- белое вино (50 мл),
- сахар (по вкусу),
- взбитые сливки.
Как приготовить
- Варим кофе (кофе, вода).
- Сливки нагреваем и вводим какао-порошок, сахар и цедру апельсина. Непрерывно помешивая, держим на медленном огне ещё 5 минут.
- Наливаем в айриш-бокал вначале кофе, далее подогретые сливки с какао и цедрой. После этого вливаем белое вино и украшаем шапкой взбитых сливок.
