Добрый день! Давайте приготовим вместе творожную запеканку, но не просто тяжелую и плотную. Я покажу как сделать ее более легкой и воздушной. А еще вкусной и низкокалорийной.
Творог 500гр разминаем толкушкой, добавляем в него 3 желтка.
Добавляем цедру от мандаринов или апельсинов, и 3 ложки меда.
Нарезаем курагу и чернослив. Предварительно их лучше залить кипятком.
Белки от трех яиц нужно взбить до устойчивых пиков. Если перевернуть тарелку и белок не вывалится значит вы взбили до нужной консистенции.
Вмешиваем белки в творожную массу. Берем форму. Кладем силикагелевую бумагу. К ней ничего не пристает. И выкладываем нашу массу. Я украсила мандаринами.
Ставим в духовку на 170 градусов-30 минут.
Ингредиенты: 500 гр творога/ 3 яйца/ 3 ложки меда/ 150 гр сухофруктов/ цедра
Калорийность такой запеканки всего 150 ккал.
Приятного аппетита и спасибо за лайк!