Мы с дочкой очень любим мороженое и готовим его в любое время года. Мы собрали уже много разных рецептов, хоти с вами поделиться самым простым их них. Для приготовления вкусного лакомства потребуется всего три ингредиента.
Какие продукты нам понадобятся:
- Два банана
- 360-400 г сметаны 15-20% жирности
- 1/2 банки сгущенки
Бананы порезать кружочками и положить в миску, добавить сметану, сгущенку и всё взбить погружным блендером до однородно консистенции. Я взбиваю примерно 2-3 минуты. Потом смесь можно разлить по формочкам для мороженого и отправить в холодильник.
Сметану можно заменить несладким йогуртом.
Я пробовала сразу разливать по формочкам, у меня всегда образовывались кристаллы льда. Поэтому я переливаю смесь в пластиковый контейнер, ставлю в морозильную камеру. Каждые 20 минут достаю мороженое, хорошо перемешиваю и отправляю обратно в морозилку.
Конечно, самый лучший вариант – это отправить смесь в мороженицу, которая его одновременно охлаждает и перемешивает, но если такой техники нет, можно и вручную помешать.
На этой основе можно приготовить мороженое с любым вкусом. Туда можно добавить свежие ягоды клубники, малины, смородины.
Мы экспериментировали, добавляли чудо-йогурт с разными фруктами и ягодами, получалось очень вкусно.
Готово мороженое можно посыпать орешками, украсить свежими ягодами или посыпать шоколадной крошкой.
А вы готовите дома мороженое? Поделитесь с нами рецептом в комментариях, мы с дочкой будем вам очень благодарны.