Когда хочется сладкого , а а в магазин идти неохота , можно сделать такой хворост.
Что нам потребуется ? Очень небольшой набор продуктов.
Мука - 500- 600 гр ,кипяток, немного растительного масла и 3 ч.л. сахара в тесто, ваниль, разрыхлитель, масло для жарки, сахарная пудра.
В миску насыпаем муку , разрыхлитель, ваниль , масло , сахар и заливаем к муке кипяток, чтобы при перемешивании вилкой образовалась крошка .
Когда тесто станет удобной температуры для руки , замесим тесто.
Если тесто жидковато , подмесим муки. Тесто должно быть как очень мягкий пластилин .
Тесто накроем полотенцем и оставим на 30 минут .
----
От теста отрежем кусочек , раскатаем его толщиной 2-3 мм. Тесто нарежем на произвольные кусочки.
Хворост жарим в большом количестве масла , во фритюре, до золотистого цвета.
Готовый хворост присыпаем сахарной пудрой.
Хворост получается средней хрусткости и с ним приятно пить чай!
Спасибо за внимание!