Люди давно заметили, что растения и продукты из них обладают целебными свойствами. В отличие от медицинских препаратов они действуют более мягко, безопасно, медленно, но почти всегда более эффективно. Почему это происходит? Главное различие состоит в том, что медицинские препараты, в подавляющем большинстве, нацелены на быстрое устранение симптомов, а растения – на избавление от причин заболеваний. Поэтому действие растительных средств не является мгновенным, хотя с течением времени оно проявляется и более устойчиво, и более результативно, настолько, что и лекарство вам не понадобится. Регулярное употребление зеленых коктейлей предохранит вас от большинства болезней и в конечном итоге избавит от необходимости пить таблетки. Убеждена, что ваш врач тоже одобрит введение в ваш рацион зелени, фруктов и овощей.
Конечно, когда у вас уже болит голова или повысился сахар, то не ждите, что от выпитого коктейля головная боль или диабет сразу пройдут. Для немедленного эффекта, скорее всего, без таблетки вам не обойтись. Но никакая таблетка не защитит ваш организм от дальнейшего разрушения органов. Наоборот, вы будете становиться все более и более зависимыми от медицинских препаратов, да еще и начнете страдать от их побочных эффектов. А зеленые коктейли как раз уберегут вас от будущих болезней, причем без каких-либо негативных последствий.
Вот что имел в виду Гиппократ, когда учил, что «еда станет вашим лекарством». Если, скажем, в вашем роду люди страдают от диабета, пейте коктейли с черноплодной рябиной, которая предохранит поджелудочную железу от преждевременного разрушения, слегка понизит сахар в крови, а заодно и насытит организм ценными витаминами и минералами. Очень важно использовать в коктейлях только самые лучшие, самые качественные фрукты и зелень. Никогда не кладите в блюдо старые, пожелтевшие или подгнившие листья и фрукты. Помните, что благодаря процессу измельчения процент всасывания питательных веществ из коктейлей во много раз больше, чем из твердых продуктов. Именно поэтому потребление пищи в виде коктейлей многократно увеличивает ее ценность.
Особенно хочу отметить, что фрукты для коктейлей следует выбирать спелые, самые лучшие, какие только вы сможете найти, так как спелые фрукты не только более вкусные, но и более полезные. Особенно хороши фрукты, созревшие на ветвях материнского растения, а не в ящиках и на складах. Как младенец, которого мать дольше кормит грудью, растет более здоровым, так и плоды, созревшие на ветвях, более насыщены витаминами.
Несмотря на то что названия рецептов связаны с определенными недомоганиями, это вовсе не значит, что людям, посчастливившимся жить без этих недугов, такой коктейль сможет навредить. Любому человеку полезен любой из этих рецептов. Например, коктейль от бессонницы содержит, среди прочего, вишни и ботву репы. В вишнях есть мелатонин, который помогает регулировать сон, а ботва репы богата витамином В6, который также важен для полноценного сна. Тем не менее, коктейль с вишнями и ботвой репы полезен абсолютно всем людям. Точно так же всякий может приготовить любой из рецептов в этой книге и извлечь из них большую пользу.
Смотрите на эти рецепты только как на идеи, а не на жесткие правила. Сначала, пока у вас нет опыта приготовления вкусных зеленых коктейлей идеальной консистенции, вы можете следовать моим рекомендациям. Со временем вы увидите, что готовить вкусные коктейли довольно просто.
Большинство рецептов имеет одни и те же инструкции: нужно сложить все ингредиенты в блендер и тщательно перемолоть. На выходе каждый рецепт дает примерно два литра продукта. Если в скобках есть надпись «суп», значит, этот коктейль не сладкий, иногда даже острый и по вкусу напоминает суп. Рекомендую сервировать его в глубоких тарелках, добавить немного тертой моркови или нарезанной зелени, соли по вкусу и есть его ложкой, как обычный суп.
Наслаждайтесь зелеными коктейлями. Желаю вам здоровья!
Стойкий иммунитет
• 1 чашка проростков пшеницы • 1 чашка петрушки • 2 веточки орегано • 2 чашки ягод черной смородины, свежей или замороженной • 1 яблоко • 7 штук чернослива без косточек • 1 лимон, сок • 3 чашки воды
Глубокое очищение
• 1 чашка проростков пшеницы • 2 чашки ботвы свеклы•½ авокадо, без кожуры и косточки • 1 корень имбиря (4–5 см) • 2 зубчика чеснока • 1 лимон, сок • 3 чашки воды
Щитовидная железа
• 2 чашки ботвы свеклы • 1 чашка черноплодной рябины, свежей или замороженной • 2 чашки ананаса, нарезать кубиками • 2 хурмы, без косточек • 3 чашки воды
Поднять настроение
• 1 чашка листьев одуванчика • 2 чашки листового салата (любого) • 1 веточка мяты • 2 чашки клубники, свежей или замороженной • 1 банан • 3 чашки воды
Здоровый мочевой пузырь
• 3 чашки салата ромэн • 1 чашка клюквы • 1 яблоко • 5 фиников, без косточек • 3 чашки воды
Забота о печени
• 3 чашки листьев одуванчика • 2 яблока • 5 фиников, без косточек • 2 лимона, сок • 3 чашки воды
Домашний пробиотик (суп)
• 2 чашки петрушки • 1 чашка квашеной капусты • ½ авокадо, без кожуры и косточки • 1 сладкий перец, удалить черенок • 2 зубчика чеснока • 3 чашки воды
Для оптимальной функции мозга
• 4 чашки портулака (дикороса) • 2 киви, без кожицы • 2 чашки клубники, свежей или замороженной • 3 чашки воды
Для улучшения памяти
• 3 чашки шпината • 2 веточки розмарина • 3 чашки голубики, свежей или замороженной • 2 чайные ложки семян чиа • 3 чашки воды
Спокойной ночи
• 2 чашки шпината • 1 чашка кресс-салата • 4 чашки вишни, свежей, сушеной или замороженной, без косточек • 5 фейхоа • 1 апельсин, сок • 1 чайная ложка меда • 3 чашки воды
Афродизиак № 1
• 1 чашка щавеля • 2 чашки рукколы • 4 чашки мякоти арбуза (можно с семенами) • 1 банан • ½ чайной ложки тертого мускатного ореха • 3 чашки воды
Афродизиак № 2
• 3 стебля сельдерея • 1 чашка рукколы • 2 веточки базилика • 7 плодов свежего инжира • 1 банан • ½ чайной ложки тертого мускатного ореха • 3 чашки воды
С уважением Знахарь
подписывайтесь на мой канал тут, ставьте лайки, излагайте свои мысли в комментариях. Если пожелаете еще зеленых рецептов, то просьба отставить свои пожелания в комментариях
Группа в
