Ингредиенты: Лук зеленый – по вкусу Морской коктейль – 12 ладоней (120 гр.), Яйца куриные – 3 шт. Оливковое масло – 2 ст.л., Сметана максимальной жирности – 2 ст.л. Специи: соль, черный перец – по вкусу, фенхель – 1/2 ч.л., чили перец – 1/2 ч.л., чеснок – 1 зубчик, тмин – щепотка Способ приготовления: 1. Обжарьте морепродукты на оливковом масле вместе с рубленым чесноком, чили, семенами фенхеля, тмином, солью и перцем. Отложите и дайте остыть до комнатной температуры. Порубите зеленый лук. 2. Добавьте сметану и зеленый лук к охлажденной смеси морепродуктов. 3. Взбейте яйца вместе с солью и перцем. Обжарьте на сковороде с оливковым маслом. 4. Добавьте смесь морепродуктов, когда омлет будет почти готов.
Ингредиенты:
Лук зеленый – по вкусу
Морской коктейль – 12 ладоней (120 гр.),
Яйца куриные – 3 шт.
Оливковое масло – 2 ст.л.,
Сметана максимальной жирности – 2 ст.л.
Специи: соль, черный перец – по вкусу, фенхель – 1/2 ч.л., чили перец – 1/2 ч.л., чеснок – 1 зубчик, тмин – щепотка
Способ приготовления:
1. Обжарьте морепродукты на оливковом масле вместе с рубленым чесноком, чили, семенами фенхеля, тмином, солью и перцем. Отложите и дайте остыть до комнатной температуры. Порубите зеленый лук.
2. Добавьте сметану и зеленый лук к охлажденной смеси морепродуктов.
3. Взбейте яйца вместе с солью и перцем. Обжарьте на сковороде с оливковым маслом.
4. Добавьте смесь морепродуктов, когда омлет будет почти готов.