Мягкое, рассыпчатое, сытное и вкусное печенье.
Приготовление:
Шаг 1. Муку просеять и соединить с разрыхлителем.
Шаг 2. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика.
Шаг 3. Добавить размягчённое сливочное масло и перемешать.
Шаг 4. Добавить сметану и ещё раз хорошо перемешать.
Шаг 5. Постепенно всыпать в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем и замесить мягкое некрутое тесто.
Шаг 6. Ввести в тесто достаточное количество муки, чтобы из него можно было сформировать шар, хорошо подпылить тесто мукой со всех сторон и положить в полиэтиленовый пакет. Тесто убрать в холодильник на 2-3 часа.
Шаг 7. Готовое охлаждённое тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт толщиной 8 мм-1 см и вырезать формочкой или рюмочкой печенье.
Шаг 8. Обмакнуть печеньки в смесь сахара с маком или после выпечки посыпать сахарной пудрой. Разложить печенье на сухом противне. Выпекать 15-20 минут при t 180.
Приятного аппетита и хорошего настроения. 😘
