Натуральные продукты основательно вошли в нашу повседневную жизнь. Но, даже понимая, насколько полезно потребление здоровой экологическо-чистой пищи, не все включают ее в свой ежедневный рацион.
В западных странах есть специальные магазины, в которых без труда можно приобрести натуральные и гарантированно экологичные продукты.
Их качество подтверждено специальными сертификатами.
В России пока еще не создали крупную сеть таких «полезных» гастрономов, но предпосылки к этому уже есть.
Мы решили составить список из 10 мнимых экологически чистых продуктов и рассказать всю правду об их пользе.
– Вредные вещества – пестициды – провоцируют низкую рождаемость, отклонения в развитии детей, гормональные расстройства, развитие раковых опухолей, лейкемию, сердечно сосудистые заболевания и проблемы с нервной системой.
Правительство уверяет, что контролирует использование пестицидов и других вредных добавок в нашей пище.
Но из-за того, что полностью оградить себя от воздействия химикатов очень сложно, мы должны и сами приложить все усилия и обеспечить себе здоровое питание.
- Пестициды – это химические соединения, используемые для защиты растений от насекомых и вредителей.
Их неправильное применение может принести вред окружающей среде и здоровью человека. Они могут находиться в почве много лет, даже уже после разложения органического продукта.
Главный способ оградить себя от попадания в организм химических элементов – использование в пище очищенных от кожи овощей и фруктов.
- Больше всего вредному воздействию пестицидов подвержены малыши, беременные и кормящие женщины.
Их организм не в состоянии противостоять вредным веществам.
По сравнению с взрослыми людьми, детский организм в меньшей степени может устранять негативное воздействие химикатов.
Ниже мы приводим список продуктов, которые всегда считались полезными для нашего организма. Так ли это на самом деле?
Молоко
Само по себе молоко – типичный натуральный продукт, но не стоит забывать, что коров, производящих молоко, кормят добавками, содержащими гормоны или антибиотики.
Исследования добавок показали, что молоко и молочные продукты содержат бычий гормон роста (RBGH), который может повлечь за собой ряд гормональных отклонений.
Исследования выявили, что только в натуральном молоке не содержится вредных добавок и гормонов.
Экологически чистое молоко богато витамином Е, содержит омега-3, жирные незаменимые кислоты и антиоксиданты.
Яйца
Яйца – незаменимый источник протеина. Но, чтобы увеличить количество яиц, кур подкармливают особыми препаратами.
В итоге, так же как и с молочными продуктами, польза есть только от экологически чистых яиц.
С ними в организм человека не попадают чужеродные гормоны.
Питаясь «гормональными» яйцами или таким же куриным бульоном, дети приобретают склонность к слишком быстрому росту, а это неблагоприятно сказывается на их здоровье.
Картофель
Популярное удобрение для картофеля – Хлорталонил – представляет особую опасность для детей.
Его признали настолько вредным для здоровья, что в Америке из-за чрезмерного использования хлорталонила разгорелись жаркие споры, которые дошли до суда.
В Канаде ученые нашли взаимосвязь между пестицидами, которые распыляют на картофель, и заболеваниями астмой в сельской местности. Кетчуп не поможет вам избавиться от химикатов.
Хорошо тем, кто увлекается садоводством и сажает картофель самостоятельно, несмотря на все трудности работы на картофельном поле и борьбы с колорадским жуком.
Для тех, у кого нет собственного участка, выход только в покупке проверенных на эко-чистоту продуктов.
Шпинат
Даже такой полезный и взрослым и детям продукт, как шпинат, становится просто опасным после опыления химикатами.
Хотя от природы он полон уникальных витаминов.
Виноград
Виноград родом из солнечной страны Чили содержит немало фунгицидов – химических веществ, применяемых для борьбы с грибами-возбудителями болезней растений.
Не сильно отличаются от него собратья из других теплых уголков земли.
Груши
Не важно, насколько хорош вкус сладкой и сочной груши, если ее удобряли фунгицидами или другими химикатами.
Часть токсичных веществ осталась на самом фрукте.
Например, химикат азинфос-метил, который часто используют для защиты растений от насекомых.
Клубника
Даже сладкая клубника показывает высокое содержание пестицидов.
Это происходит из-за обилия химикатов, при помощи которых ее пытаются защитить от насекомых и грибков.
К примеру, вещество винклозолин сбивает нормальную работу мужского гормона андрогена, и это еще не самое тяжелое последствие.
Перец
Любой диетолог посоветует своим пациентам употреблять болгарский перец.
Он содержит большое количество витамина С.
Но, к сожалению, 95 процентов урожая тепличного перца содержат следы нейротоксических веществ и удобрений.
Яблоки
Англичане обычно говорят: «По яблоку в день, и доктор не нужен».
Но эта народная мудрость применима только к экологически чистым фруктам.
Яблони щедро удобряют пестицидами и другими химикатами.
Будьте осторожны, покупая слишком большие и глянцевые яблоки.
Этот фрукт занимает первые места в рейтинге продуктов «с огорода», подверженных химической обработке.
В идеале постарайтесь покупать яблоки в деревне или на специальных рынках, у продавцов, которые сами питаются этими фруктами.
Персики
Некоторые ученные утверждают, что этот, с первого взгляда, невинный фрукт содержит в 10 раз больше нитратов и пестицидов, чем другие фрукты и овощи.
И эти химикаты весьма небезопасны для нашего здоровья. Они могут быть причиной развития раковых заболеваний.
Если вы покупаете импортные органические продукты, следите за маркировкой.
Если это продукция из США – organic, если из Европы – bio. Конечно, цены на них в полтора-два раза выше, чем на обычные продукты.
Внимательно изучите наш список и задумайтесь, хотите ли вы экономить на своем здоровье?
Подписывайтесь на нашу группу и следите за своим здоровьем вместе с нами!!! https://vk.com/ranchoeco
В следующей статье поговорим о :
Что такое экологически чистая обстановка?
Где и как устанавливаются стандарты и критерии экологически чистой обстановки?