Каждый раз, чтобы накормить ребенка, приходится придумывать интересные варианты блюд.
Недавно готовили с дочкой сырное печенье.
Очень хочется поделиться этим интересным рецептом.
Подробного фотоотчета не получилось, но процесс приготовления настолько простой, что с ним справится даже неопытный пекарь.
Итак, готовим тесто. Для этого потребуются следующие ингредиенты:
Мука-2 стакана;
Яйцо-1 шт;
Сливочное масло-70 гр;
Сыр-180-200 гр.
Смешиваем муку, размягчённое сливочное масло, яйцо и натёртый сыр.
Замешиваем тесто. Формируем из него шар.
Далее раскатываем пласт толщиной 4-5 мм.
Теперь начинаем формировать кусочки сыра. Для этого раскатанный пласт нарезаем на небольшие треугольники произвольного размера. Далее в этих треугольниках удобным способом вырезаем кружочки разного размера. Так печенье становится похоже на сырный кусочек.
Духовку разогреваем до 180 градусов. Противень застилаем пергаментом. Выкладываем на него сформированные печенья и ставим в разогретую духовку. Выпекаем 10 минут.
И наслаждаемся вкусной сырной выпечкой.
Ребенку очень понравилось участвовать в процессе вырезания сырных дырочек. Но, конечно, уплетать это вкусное печенье понравилось больше.
Всем приятного аппетита!