Сегодня приготовить алкогольный напиток может практически каждый. Для этого нужно свободное время, желание и разумеется современный самогонный аппарат. Многие самогонщики старой школы могут заявить что самогон можно выгнать используя пару кастрюль, тазик и чашку однако удовольствие это более чем сомнительное. Если же говорить про современные модели самогонных аппаратов, то наиболее выигрышно смотрятся дистилляторы. Колонны стоят больших денег и требуют определенных знаний. Что же касается дистилляторов то они напротив стоят сравнительно недорого и при этом позволяют человеку освоить самогоноварение с нуля.
Современные дистилляторы сделали существенный шаг вперед по сравнению со своими предшественниками. Они обзавелись стандартизированными соединениями что позволило объединить в один пул компонентную базу от разных производителей. Как следствие даже при поломке, самогонный аппарат можно легко починить. Все что необходимо это локализовать деталь вышедшую из строя и произвести ее замену. При этом не потребуется менять весь аппарат. Наиболее распространенным типом соединений сегодня считаются клампы.
Благодаря высокой распространенности кламповых замков у самогонщика появляются широчайшие возможности по модернизации самогонного аппарата. Вместо того чтобы довольствоваться типовой конструкции от производителя, самогонщик может собрать систему сообразно своим собственным задачам. В этом заключается основное отличие современных самогонных аппаратов от более ранних моделей.
Выбирая самогонный аппарат так же стоит обратить внимание на систему охлаждения. Это крайне важный аспект поскольку именно от качества охлаждения будет в конечном счете зависеть качество продукта на выходе. Как правило производители по сей день используют классическую схему со змеевиком. Здесь все зависит от количества витков. Соответственно чем их больше тем лучше будет охлаждение. В то же самое время не так давно на рынке появились дистилляторы у которых используется кожухотрубчатая система охлаждения. При таком подходе все зависит от количества трубок в холодильнике. Чем их больше тем опять же лучше. Отдельно хочется отметить дистиллятор Schnapser Extra 2020. У него холодильник реализован подобным образом + в нем используются дополнительные пластины для придания потоку воды формы вихря. Как отмечают многие самогонщики такая турбулентная система охлаждения позволяет значительно сократить расходы воды.
Помимо холодильника огромное значение имеет т.н. сухопарник. Внутри него происходит их очищение. Учитывая что на дне холодильника собирается большое количество побочных продуктов (сивушных масел), обязательно должна быть возможность их своевременно удалить. Как правило для этой цели используется дополнительный кран. Его можно открыть прямо во время перегонки для удаления этой гадости. Так же хороший сухопарник отличается наличием съемной крышки. Данная возможность позволяет легко производить его очистку после перегонки. Вдобавок к этому съемная крышка позволяет закладывать в сухопарник ароматические компоненты позволяя тем самым готовить ароматные дистилляты.
Мы рассказали о том, на что следует обращать внимание при покупке дистиллятора. В остальном же выбор за вами.