В мире бушует коронавирус, а я сегодня предлагаю поговорить о роли питания в профилактике простудных заболеваний.
Вспомним -какие мы знаем старые проверенные, так называемые, бабушкины средства чтобы не болеть?
Чеснок, лук, лимон, мед, чай, морсы - может кто то вспомнит еще.
А если уже заболели?
Правильно: варенье малиновое и чай, молоком еще меня бабушка поила горячим с маслом)
👉Самое простое и нужное средство для профилактики любого заболевания – вода. Обычная питьевая вода. Она не только усиливает обменные процессы, но и выводит токсины, поддерживает слизистые оболочки в норме. Поэтому лучше пить воду, а после кофе и чая, которые являются мочегонными, также выпить стакан воды
👉Чаи - с лимоном, медом, с листьями малины, смородины обладают антиоксидантным и противовоспалительным эффектом, Я еще рекомендую имбирный чай, только его надо правильно заварить. Натрите 1 чайную ложку свежего корня имбиря.
Залейте его горячей водой, но не крутым кипятком, и накройте крышкой.
Дайте смеси настояться в течение 15 минут.
Добавьте дольку лимона, мед – только «вприкуску»!
👉Отдельно хочу написать про мед. Сам по себе полезный продукт, но его нельзя добавлять в горячий чай, а желательно есть на дольке лимона, яблока или с творогом. И не больше 2-х чайных ложек в день
👉Кисломолочные продукты содержат лактобактерии и пробиотики, и улучшая микрофлору кишечника, усиливают работу иммунной системы. Если это фермерский натуральный продукт – то отлично. Если нет, рекомендую отдать предпочтение простокваше и кефиру, у которых небольшой срок хранения
Каши из цельного зерна богаты не только питательными веществами но и цинком и селеном. Гречка и овсянка также являются источником клетчатки. Чтобы получить максимум витаминов надо с вечера залить зерна слегка подсоленным, утром промыть и варить 5-10 минут, добавить немного сливочного масла, сухофрукты или свежие фрукты по вкусу!. Молоко пить отдельно.
👉Теперь о фруктах и овощах. Безусловно, на первом месте стоят цитрусовые. В одном апельсине содержится суточная доза витамина С.
Гранаты, грейпфруты, краснокочанная капуста, клюква, морковь, тыква также особенно полезны для иммунитета.
А вот в брокколли, яблоках, помидорах и луке содержится кверцетин, который известен своими противовоспалительными свойствами, замедляет действие вируса гриппа и помогает организму выработать антитела.
👉Квашеная капуста является хорошим источником витамина С, Добавьте в нее зеленый или репчатый лук, полейте растительным маслом холодного отжима – и наслаждайтесь вкусом витаминной бомбы для организма.
👉Куриный бульон уменьшает количество слизи в носоглотке и способствует лучшему откашливанию, обладает общеукрепляющим действием. Рекомендую употреблять не чистый бульон. а куриный суп с овощами.
👉Обязательно также поддерживать уровень витамина D. Продукты, богатые витамином D: лосось, скумбрия, сардины, молоко и растительные масла (льняное, подсолнечное, тыквенное).
Также для профилактики болезней надо соблюдать следующие правила:
👉здоровый сон (8 часов)
👉физическая активность (30 минут в день умеренным шагом)
И конечно лучше отказаться от курения и алкоголя.
P.S.
👉Один из моих любимых рецептов для вас:
1 стакан яблочно-морковно-свекольного сока (соотношение 2:2:1) с ложкой растительного (у меня оливковое) масла утром.
Содержит много селена, повышает иммунитет.
Будьте здоровы, друзья мои ❤️