Сытного стола вам, мои дорогие друзья!
Решил испечь пирог. Долго думал, какой же рецепт выбрать, что бы было легко и просто готовить.
Остановился на малиновом сметаннике. Пирог получился с очень вкусной и нежной начинкой. А какой аппетитный десерт получился на вид....😋
Проверено на личном, малом опыте кондитера, приготовить сможет каждый! 👍
Для основы пирога мне понадобилось:
- 300 г муки
- 100 г сливочного масла
- 80 г сахара
- 2 яйца
- 1 уп. разрыхлителя
Для начинки я взял:
- 200-250 г свежемороженной малины
- 200 г сметаны 20 % и выше
- 80 г сахара
- 2 яйца
- 2 ст. л. муки
Сначала готовим основу для пирога.
Взяв кусочек сливочного масла. Я растопил его в микроволновке, добавил в него два яйца, сахар и взбил до однородности.
Затем, по-немногу всыпая муку в смесь, я замесил тесто.
Получившиеся плотное тесто я убрал на пол часа в холодильник.
Остывшее тесто я выложил в форму для пирога и разровнял тонким, равномерным слоем.
У меня была форма для пирога из фольги, поэтому для удобства я раскатал тесто скалкой.
Если у вас форма для запекания многоразовая, то вы можете разровнять тесто не раскатывая его.
Подготовив тесто приготовим заливку
Для начинки, я взбил миксером яйца с сахаром.
Далее, в смесь я добавил сметану, пару ложек муки и всё хорошо взбил до однородности.
На дно формы с тестом я выложил свежемороженные ягоды малины и залил сметанной заливкой.
Пирог я запекал в разогретой до 200 градусов духовке, 30 минут.
Достаем готовый пирог из духовки, охлаждаем и наслаждаемся)
Приятного аппетита друзья! 😋
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Друзья! Буду благодарен если вы поможете в развитии моего канала. Поделитесь этим рецептом с друзьями на своих страничках в социальных сетях! 😋👍
Простой сметанный пирог с малиной. С фото пошагово.