Если вы хоть раз бывали в Турции, то непременно встречали или даже пробовали турецкий молочный десерт "Казандиби", что в переводе с турецкого означает "дно казана".
Казандиби - очень популярный турецкий десерт. Готовится из простых ингредиентов, необыкновенно легко и быстро, а вкус его весьма интересный.
Вам понадобятся следующие ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 л молока
- 3 ст.л. муки
- 1-1,5 стакана сахара (по вашему вкусу)
- 1 пакет (5г) ванильного сахара
- 1 желток
- кусочек сливочного масла (для смазывания сковороды)
- 2 ст.л. сахара (для присыпки сковороды).
ШАГИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. В кастрюлю влить молоко, добавить муку, сахар, ванильный сахар и желток.
2. Массу довести до кипения, постоянно помешивая.
3. После закипания, варить массу еще 3-4 минуты, постоянно помешивая.
4. Большую сковороду обильно смазать сливочным маслом и присыпать сахаром.
5. Вылить массу в сковороду.
6. Сковороду поставить на средний огонь. Готовить массу до образования коричневой корочки на дне сковороды. Наличие корочки можно аккуратно (чтоб не повредить) проверить ложной.
7. После образования корочки, снять блюдо с плиты, дать остыть и поставить в холодильник на 3-4 часа.
8. Десерт подавать с орехами или корицей.
Пошаговый видео-рецепт
Еще больше интересных и вкусных рецептов:
Турецкие котлеты "Женские бедрышки"
Торт НАПОЛЕОН с кремом ПЛОМБИР. Бабушкин рецепт
Кекс с сухофруктами и орехами к чаю
Поддержите нас, подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, делитесь с друзьями, а от RELAX TOMATO интересные и вкусные рецепты!
Нам интересно ваше мнение.