Эти продукты должны быть в каждом холодильнике.
Карантин поменял привычный уклад жизни. От отрицания через гнев, торг и депрессию все мы постепенно движемся к принятию. В это сложно поверить, но однажды карантинная и пост-карантинная жизнь станет новой нормой. Для кого-то уже стала. Что поможет пройти этот период жизни с меньшим стрессом?
Правильная еда — помощник для благополучной самоизоляции. Пища помогает справиться со стрессом несколькими способами. Первый тип продуктов для комфорта, например, овсянка. Она повышает уровень серотонина, который успокаивающе действует на мозг. Другие продукты снижают уровень гормонов стресса — кортизола и адреналина, которые наносят вред организму.
В статье 7 продуктов, которые есть в каждом магазине. Они на молекулярном уровне помогут организму быть более устойчивым к стрессу и поднимут настроение. Список составлен на основе научной публикации доктора К. Сина в журнале «Journal of Nutrition & Food Sciences».
Апельсины
Витамин С из апельсинов помогает контролировать свободные радикалы. Это защищает организм от совокупного воздействия стресса. Также витамин С снижает кровяное давление и уровень гормона стресса кортизола. Апельсиновый сок содержит фолиевую кислоту, которая снимает стресс. Стакан свежевыжатого апельсинового сока на завтрак поможет выработке дофамина в организме, что благоприятно сказывается на способности расслабиться.
Шпинат
Шпинат считается волшебным коктейлем из всей зелени. Будучи богатым источником магния (три чашки шпината обеспечивают около 40% суточного магния), он помогает снизить уровень стресса. Витамина С в шпинате много: полстакана свежего шпината дает почти 50% рекомендуемой суточной нормы, следовательно он нормализует кровяное давление и уровень кортизола гормона стресса. Шпинат является одним из самых богатых пищевых источников фолиевой кислоты (витамина B9).
Черника
Ягода богата антиоксидантами и витамином С. Антиоксиданты борются со свободными радикалами, которые негативно влияют на память. Витамин С вместе с антиоксидантами борется с гормоном стресса кортизолом. Клетчатка, присутствующая в чернике, также помогает снять стресс: она поддерживает низкий уровень сахара в крови.
Брокколи
Одним из продуктов хорошего настроения является брокколи, В ней есть витамин B6, снимающий стресс. Брокколи содержит фолиевую кислоту, которая важна в борьбе с депрессией. Больше брокколи, в наших тарелках, господа.
Рыба
Скумбрия, лосось, тунец, сардины содержат омега-3 жирные кислоты. Они повышают уровень серотонина, нейромедиатора для хорошего настроения. В рыбе также есть витамины B6 и B12, борцы со стрессом. Они важны для оптимального функционирования мозга и улучшения памяти и настроения.
Бананы
Этот фрукт дает супер-силу для подъема настроения. В них мощный коктейль из витаминов В6, А и С, клетчатки, триптофана, калия, фосфора, железа и белка. Такая комбинация натуральных сахаров и волокон создает длительную энергию, чтобы помочь в предотвращении дисбаланса сахара в крови. Углеводы помогают усваивать триптофан в мозге, витамин В6 способствует превращению триптофана в серотонин, который поднимает настроение, а калий и железо помогают избавиться от усталости, производя больше энергии. Железо из бананов нужно для производства энергии и борьбы с усталостью.
Грецкие орехи
Они источник омега-3 и уридина. Считается, что сочетание омега-3 и уридина — это натуральный антидепрессант. Грецкие орехи также содержат витамин B, триптофан, белок и фолиевую кислоту, которые способствуют снятию стресса. Повышение уровня омега-3 в крови улучшает настроение и снижает уровень депрессии.
Здоровье и хорошее настроение в наших руках. Просто добавьте продукты из этого списка в свой привычный рацион и питайтесь сбалансированно.
