Приветствую! Десерт очень вкусный, нежный, воздушный... на самом деле лучше попробовать лично!
Нужно:
· 100 гр. черного шоколада;
· 35 гр. сахара;
· 2 шт. яйца;
· 25 гр. сливочного масла;
· сахарная пудра.
Отделяю белки от желтков.
Разогреваю воду на плите. Топлю шоколад с маслом на водяной бане, постоянно мешая.
Взбиваю белки с сахаром миксером. Разогреваю в это время духовку.
В остывший шоколад ввожу желток и перемешиваю. Добавляю белки в общую массу. Перемешиваю, движения снизу вверх.
Наполняю формы. Выпекаю при 200 градусах минут 12.
Готовое суфле посыпаю сахарной пудрой.
ВНИМАНИЕ! Так я ведь еще снимаю и видео рецепты! Подпишитесь на мой ютуб канал МУЖ ГОТОВИТ! Я вас ЖДУ!