Этот рецепт настолько вкусный, что мои его съели всего за 10 минут, я не успела оглянуться как рулета уже не было!
Готовь по этому рецептику и удивляй своих близких!
Ингредиенты:
1. Перец чёрный молотый - по вкусу
2. Желток (для смазывания) - 1 шт.
3. Лаваш тонкий - 3 шт.
4. Картофель - 300 г
5. Фарш мясной (свиной) - 300 г
6. Масло сливочное - 10 г
7. Масло растительное - для обжаривания
8. Огурцы маринованные - 2 шт.
9. Приправа для мяса - по вкусу
10. Молоко (для смазывания) - 1 ч. ложка
Способ приготовления:
1. Очищаем и нарезаем кубиками лук, обжариваем его.
2. Пока жарится лук нарезаем кубиками картошку.
3. Как только лук зарумянится добавляем к нему фарш, специи и обжариваем несколько минут.
4. Далее в сковороду добавляем картофель.
5. Нарезаем огурцы маленькими кубиками.
6. Как только картошка станет слегка прозрачной, сковороду добавляем огурчики и 3 ст. ложки воды, все хорошо перемешиваем и даем потушиться еще 5 минут.
7. Далее мы берем лаваш, смазываем его растопленным маслом и выкладываем на него начинку, сверху посыпаем перцем и аккуратно заворачиваем.
8. Сверху рулет смазываем желтком, предварительно добавим туда молоко и перемешав.
9. Запекаем в духовке рулет при 180 градусах 10 минут, до золотой корочки.
10. И подаем к столу.
Ссылка на наш инстаграмм - instagram.com/gotovka_doma_eda/