Так капусту вы ещё не готовили?

Всем доброго дня! Сегодня приготовим на завтрак капустную запеканку! Готовится такое блюдо проще простого, всё смешал и в духовку. Ничего не надо ни жарить ни парить, а через 30 минут сытный и полезный завтрак на столе.

Давайте готовить!
500 г белокочанной капусты тонко нашинкуем.

Посолим и помнём, чтобы она стала немного мягче.

Я брала молодую капусту но по виду и на вкус как прошлогодняя,жёсткая.

Приготовим заливку для запеканки. В миску вливаем 2 яйца, добавляем 1/2 ч л вкусной соли, 1/4 ч л куркумы, вливаем 150 мл молока

Перчим по вкусу.

Всыпаем 100 г твёрдого сыра натёртого на крупной тёрке.

3 ст л с горкой кукурузной муки, размешиваем.

Капуста постояла стала мягкой, добавляем мелко нарезанный зелёный лук, перемешиваем и выкладываем в форму для запекания, щедро смазанную сливочным маслом.

Разравниваем по форме и сверху выливаем заливку, ровно все распределяем по форме, ставим запекаться в духовку разогретую до 180 градусов на 30-35 минут.

Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

Прошло 30 минут и ароматная, румяная капустная запеканка готова. Такая запеканка хороша как в горячем так и холодном виде. Просто, вкусно и сытно.

Запеканка с пылу жару.

Так выглядит капустная запеканка в тёплом виде.

Приготовьте, порадуйте своих близких вкусной, полезной капустной запеканкой.

Процесс приготовления также можно посмотреть в коротеньком видео.

Ингредиенты:

500 г капусты

зелёный лук

100 г твёрдого сыра

150 мл молока

2 крупных или 3 маленьких яйца

3 ст л кукурузной муки или пшеничной

1/4 куркумы

соль, перец по вкусу

Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием!