Спешу поделиться рецептом удивительно вкусного салата «Мужское счастье», который гарантированно сведёт ваших мужей с ума. Мой благоверный его просто обожает.
Когда он узнаёт, что на ужин будет его любимый салат, то заранее готовит себе самую большую ложку и тарелку в доме. Другим домашним редко удаётся побаловать себя салатом - муж съедает его за считанные минуты и не хочет ни с кем делиться.
Этот великолепный слоеный салат прекрасно подойдёт и для праздничного стола, не оставив равнодушным никого из гостей.
Ингредиенты:
- куриное филе - 300 граммов;
- огурец - 2 штуки;
- помидор - 2 штуки;
- кукуруза консервированная - 1 банка;
- чернослив - 200 граммов;
- майонез - по вкусу;
- зелень - петрушка, укроп, кинза;
- соль - по вкусу;
- перец чёрный молотый - по вкусу.
Куриное филе отварить или запечь в духовке - на ваш вкус. Я чаще всего предварительно мариную его 4 - 5 часов в смеси «Прованские травы». Затем запекаю в духовке на режиме гриль при температуре 220 градусов в течение 50 - 55 минут.
Готовое филе остудить и нарезать кубиками. Смешать филе с майонезом, посолить, поперчить и выложить ровным слоем на тарелку. Это будет первый слой нашего салата.
Огурцы нарезать кубиками, отжать лишний сок, добавить по вкусу соль и перец и смешать с майонезом. Выложить вторым слоем на курицу, утрамбовать ложкой.
Помидоры нарезать кубиками, посолить, смешать с перцем и майонезом. Выложить на слой огурцов.
Чернослив промыть под проточной водой, залить кипятком и оставить под крышкой приблизительно на 20 минут.
Затем достать его из воды и просушить, нарезать кубиками и перемешать с майонезом. Выложить на помидоры четвёртым слоем и утрамбовать ложкой.
Последний слой - консервированная кукуруза. Открываем банку, сливаем жидкость, выкладываем кукурузу в тарелку, солим и тщательно перемешиваем с майонезом, после чего выкладываем на помидоры.
Петрушку, укроп и кинзу тщательно промыть холодной водой, после чего зелень мелко порубить и украсить салат.
Готовое блюдо поставить на 3 - 4 часа в холодильник. Салат можно оставить в холодильнике до 24 часов. Чем дольше он пропитывается, тем вкуснее получается.
Блюдо также можно приготовить в небольших порционных салатниках. В этом случае салат пропитывается лучше.
Наш салат готов. Приятного аппетита вам, вашим мужьям и гостям.