Один из способов повысить иммунитет и защититься от вирусов — включить в ежедневный рацион продукты, богатые витамином С.
Кроме того, витамин С уменьшает воспаления в организме, борется со свободными радикалами и справляется с последствиями окислительного стресса. Еще витамин С способствует выработке коллагена и ускоряет заживление ран.
По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), рекомендуемая суточная доза витамина С составляет 90 мг для взрослых мужчин и 75 мг для взрослых женщин, но не должна превышать 2000 мг. Хотя витамин С можно принимать в форме добавок, он также широко доступен во многих фруктах и овощах.
1. Гуава
Гуава — это яркий розовый фрукт, произрастающий в Центральной и Южной Америке, а также на Карибах. Ценится за свои противовоспалительные свойства. Согласно данным USDA, всего 1 чашка гуавы содержит 377 мг витамина С. В наших просторах гуава часто встречается в виде порошка.
2. Сладкий перец
Сладкий перец — доступный, хоть и не самый дешевый овощ в нашей стране. Удивительно, но один большой болгарский перец содержит порядка 209 мг витамина С.
3. Киви
Доктор медицинских наук Уильям Ли называет киви пищей "Большого шлема" и говорит, что фрукт способен активировать все пять систем защиты здоровья в организме: ангиогенез, регенерацию, микробиом, защиту ДНК и иммунитет. Один киви содержит 75 мг витамина С.
4. Апельсин
Апельсин, вероятно, первый фрукт, который приходит на ум, когда вы думаете о витамине С. Один цитрусовый содержит 83 мг витамина С. Отмечу, что свежевыжатый апельсиновый сока с куркумой и имбирем улучшает работу кишечника.
5. Грейпфрут
Один грейпфрут содержит 77 мг витамина С и 2 г клетчатки, что может способствовать здоровому пищеварению.
6. Брюссельская капуста
Брюссельская капуста содержит 72 мг витамина С и много серы. Хотя сера полезна для кишечника, она часто приводит к вздутию живота, поэтому брюссельскую капусту рекомендуют готовить на пару.
7. Брокколи
В 100 гр брокколи содержится 85 мг витамина С. Также брокколи — овощное растение, которое богато на витамины Е и К, железо и цинк.
Добавьте в свой рацион эти продукты и наслаждайтесь не только аппетитным вкусом, но и крепким здоровьем.