Наш любимый и традиционный салат оливье. Да-да, тот самый салат, без которого у нас сложно представить новогодний стол!
Так вот Энсаладилья - это испанская версия салата с русскими корнями. Сегодня научимся его готовить.
Для салата понадобятся такие ингредиенты:
Рецепт приготовления салата Энсаладилья
- Очистить картофель, порезать его на большие куски и варить в подсоленной воде до полной готовности, как на пюре.
- Приготовить яйца вкрутую, очистить их и дать остыть.
- Огурцы и оливки нарезать очень мелко, квадратики по 2 мм.
- Разомните картофель вилкой, добавьте яйца вкрутую нарезанные на мелкие кусочки (оставьте 2 желтка для украшения), соленья, оливки и тунец.
- Добавьте 3 большие ложки майонеза. Посолите, поперчите по своему вкусу и хорошенько перемешайте.
- Выложите получившеюся смесь на тарелку, придайте ей округлую форму и смажьте 1 - 2 ложками майонеза. Присыпьте 2 желтками, предварительно раздавив их (по типу мимозы).
- Поставьте в холодильник настояться.
Салат можно украсить целыми маслинами. Приятного аппетита!
Если понравился рецепт, подписывайтесь на канал и ставьте лайки!
