Казалось бы, сейчас не самое время для экспериментов. Но Волковская пивоварня думает по-другому и выпускает две «ягодных» лимиточки, реализуя их за 110 рублей каждую. Грех не попробовать. Тем более и стили то они выбрали самые что ни на есть популярные: милкшейк и кислый эль. При этом, дабы потребители не запутались, на этикетке так и пишут «милкшейк» и «кислый эль». Очень познавательно, спасибо.
Начнем с клубничного милкшейка.
вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, пюре клубники, лактоза, пшеница, овсяные хлопья, пюре банана, концентрированный сок красной моркови, хмелепродукты, пивные дрожжи
Ребята разошлись не на шутку. Такого насыщенного состава я давно не видела. С другой стороны, против всевозможных пюре и соков я ничего не имею, поэтому смело приступаю к дегустации.
алкоголь - 5,5%
плотность - 18%
горечь - 0 IBU
Этикетка максимально непримечательная, но внешность же не главное. Зато в бокале выглядит вполне пристойно - слегка мутноватое, с легким белым осадком, прозрачненькое, но какое-то не особо плотное. Аромат же слабенький, клубничный, с еле уловимыми молочными нотками.
Что касается вкуса - отдаленно это и правда милкшейк. Клубника есть, лактоза тоже есть, сладость умеренная, горечи совершенно нет. Но с каждым глотком усиливается ощущение, что кто-то где-то нас обманывает. Складывается впечатление, что пивоварня сварила отличнейший клубничный милкшейк, но при розливе "бахнула" пол бутылки воды.
Иными словами, уж очень не насыщенно и водянисто. При этом и ругать как-то не хочется, потому что какой-никакой вкус есть. И он вполне приятный. А уж за 110 рублей тем более.
Возможно, эта "клубничка" станет неплохим вариантом для жаркого лета. Но я, пожалуй, поищу что-то более насыщенное.
Вторым идет кислый эль, гордо именуемый "Кислый эль с малиной и черникой".
вода питьевая, солод пивоваренный (ячменный, пшеничный), пюре черники, пюре малины, хмелепродукты, пивные дрожжи
Здесь состав уже не такой многословный и вполне годный для "кислого эля". Остальные характеристики полностью повторяют "клубничку".
алкоголь - 5,5%
плотность - 18%
горечь - 0 IBU
В бокале выглядит неплохо - насыщенный рубиновый цвет, легкая розовая пена, полное отсутствие осадка. Неплохо, но опять как-то слишком прозрачно. Закрадывается подозрение, что по вкусу будет ни рыба ни мясо, точнее ни пиво ни вода.
Аромат, кстати, приятный и очень напоминает хорошие sour ale. Кислота есть, ягоды есть - для саура большего и не надо.
Вкус...Ну вот опять, не хочу ругать, но придется. Просто тут уж за живое взяли - люблю я кисляки и трепетно к ним отношусь. Здесь же опять что-то водянистое. Малина чувствуется отчетливо, чернику я не уловила - возможно дело в том, что уже не особо помню её вкус. Даже кислота присутствует. Но всё такое легкое, что аж плакать хочется. Хотя после такого пива даже слезы потеряют свою "соленость" и в водичку превратятся.
Ладно, если отбросить моё пристрастное отношение к кислым элям, этот вариант вполне подойдет тем, кто кислоту в пиве не воспринимает. Зато хочет выпить что-то максимально легкое, ягодное и жаждоутоляющее. А вот любителям поистине кислого эля рекомендую ознакомиться с "вампирской кровушкой". Вот там кисло так кисло.
Что касается "ягодок" от Волковской пивоварни - неплохо, по-летнему легко и ненавязчиво. Но мне очень не хватило вкуса, особенно в кислом эле.
