КБЖУ на 100г: 193/11/8/19
1) Желатин высыпаем в теплое молоко, перемешиваем и оставляем набухать
2) Финики, заливаем кипятком на пол минутки, а потом убираем из них косточку и измельчаем в блендере.
3) В том же блендере измельчаем овсяные хлопья и орехи. Потом добавляем к ним измельченные финики и все перемешиваем блендером
4) Получившуюся массу выкладываем в форму, распределяем равномерным слоем и притрамбовываем (как у чизкейка)
5) В большой миске смешиваем творог, йогурт, мед, какао и взбиваем это все блендером
6) Набухший желатин разогреваем в микроволновке и вливаем в общую массу, продолжая перемешивать
7) В форму выливаем половину получившегося крема, потом выкладываем слой нарезанного банана (по желанию можно добавить любой другой фрукт или вообще не добавлять ничего)
8) Заливаем оставшейся смесью, украшаем как хотим (у нас ягоды и стружка) и убираем в холодильник на 1 час минимум
9) Вытаскиваем из формы и зовем всех к столу
Ингредиенты:
- 150г фиников
- 100г грецких орехов
- 70г овсяных хлопьев
- 400г творога 5%
- 15г желатина
- 100г йогурта
- 200мл молока
- 15г какао
- 20г меда
- 100г банана