Мой ТОП-5 помощников на кухне из ИКЕА до 200 рублей.
- Вспениватель молока (капучинатор)
Привыкли начинать утро с кофе? Да не с растворимого, а с хорошего капучино из любимой кофейни (или хотя бы с любимой заправки)? Не отказывайте себе в таком удовольствии!
Варим молотый кофе в капельной кофеварке/завариваем во френч-прессе
сильно греем немного молока
взбиваем молоко капучинатором в устойчивую пену
вливаем в молочную пену тонкой струйкой свежесваренный кофе. Украшаем корицей (по желанию).
Готово. Вы настоящий домашний бариста.
- Скребок кулинарный (силиконовая лопатка)
Вещь настолько удобная, что я не представляю как жила без неё раньше. Очень чисто собирает жидкое тесто со стенок миски, буквально до последней капли, отлично переворачивает блинчики, оладьи и панкейки. Стоит мало, красивые цвета. Однозначно рекомендую.
- Сито для муки
Отличный девайс для просеивания муки, а также для присыпки готовых изделий сахарной пудрой или какао. Достаточно большой объём, быстрое просеивание за счёт «механизации» процесса) Доверяю даже ребёнку, очень нравится.
- Миска
Казалось бы, что может быть хорошего в обыкновенной миске? Но только эту миску я использую снова и снова для приготовления всех видов теста: на сырники, на пироги, на пиццу и так далее. В ней же удобно замешивать фарш. Об ее тонкий край с легкостью разбиваются яйца. Она не слишком тяжёлая и легко отмывается даже от засохших загрязнений.
Банановые панкейки:
банан - 1 шт
сахар - 2 ч. л.
молоко - 250 мл
мука - 180 гр
масло растительное - 2 ст. л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
щепотка соли
Все ингредиенты смешиваем, а лучше взбиваем блендером. Выпекаем на сухой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне с двух сторон. Подаём с жидким мёдом или сиропом по вашему вкусу.
Если кофеёк ещё не остыл, прекрасный воскресный завтрак готов.
- Пакет закрывающийся (герметично!)
Эти пакеты со мной всегда. На кухне для заморозки всего на свете: от ягод до хлеба, от суповой зажарки до томатной заправки. В отпуск мы везём в этих пакетиках все то, что может протечь. В одном пакете аптечка, в другом средства для умывания, в третьем средства для волос и так далее. Объемы у пакетов разные. В зависимости от цвета.
Томатная заправка:
Делаю в сезон помидоров, когда они вкусные, спелые и недорогие.
Помидоры обдаю кипятком, затем опускаю в ледяную воду. Снимаю кожицу. Режу на кусочки помидоры, чищу чеснок. Соотношение помидоров к чесноку по вашему вкусу. Все это кладу в чашу блендера и взбиваю до однородности. Готовую жидкость разливаю по силиконовым формам (они у меня тоже ИКЕА) и замораживаю. Когда заправка заморозится, вынимаю ее из формочек и складываю в герметично закрывающийся желтый пакет. По мере необходимости, достаю по одному брикетику и добавляю в нужное блюдо.
Готово. Теперь Вы ещё и экономная хозяйка.
Кстати, вдруг вы не знали, но в отдаленные регионы (типа нашего городка), у ИКЕА есть доставка Почтой России.
Спасибо, что дочитали до конца.
Да прибудет с Вами сила ИКЕА!
Удачных кулинарных экспериментов!