Настоящим помощником для хозяек и поваров стал силиконовый коврик для выпечки. Он универсален — можно использовать его для замешивания и раскатки теста, выпекать на нем любые блюда, замораживать полуфабрикаты. Самый главный плюс силикона заключается в том, что на нем ничего и никогда не прилипает. Не нужно даже смазывать поверхность коврика маслом — антиадгензионные свойства силикона позволяют использовать его без дополнительного смазывания.
На этом плюсы такого коврика для выпечки не заканчиваются. Благодаря отличной теплопроводности силикон способствует равномерному пропеканию, снижая опасность подгорания. Можно также использовать его для фиксации форм для выпечки, так как коврик не скользит. К тому же, пищевой силикон полностью безопасен для здоровья, не плавится и не вступает в реакцию с продуктами.
Использовать коврик для выпечки можно в микроволновке, газовом и электрическом духовом шкафу при температурах от -50 до +260 градусов. Коврик двусторонний, а значит, не имеет значения, какой из сторон Вы положите его на противень или решетку.
При необходимости изменить размер можно просто подрезать коврик ножницами — его свойства от этого не пострадают, стандартные размеры от 30Х20 до 60Х40см. Чтобы ваш силиконовый коврик для выпечки прослужил Вам как можно дольше старайтесь ничего на нем не резать, дабы не повредить его целостность.
Мыть коврик нужно в теплой воде, используя моющие средства с пониженным содержанием щелочи, неабразивные, так как она негативно влияет на пищевой силикон. При бережном уходе коврик для выпечки рассчитан на более чем 2 тысячи использований.
Цены на силиконовые коврики для выпечки в основном зависят от производителя. В среднем они начинаются от двухсот рублей. Увеличить стоимость изделия может специальная разметка для раскатки теста или углубления разных форм для выпекания печения и кексов.
Силиконовые коврики для выпечки прочно вошли в наш кухонный обиход. Благодаря им приготовление пищи стало еще более простым и приятным. Выбирая коврик для выпечки себе на кухню удостоверьтесь, что он сделан из пищевого силикона и имеет все необходимые документы, подтверждающие его качество. Готовьте с удовольствием!