Термос прочно вошел в наш быт. Ведь так удобно иметь под рукой приготовленные горячие блюда. Тем не менее, невольно возникают вопросы о том, сохраняются ли питательные качества еды в термосе, что можно хранить в нем и как долго. Вот несколько рекомендаций по правилам использования термоса.
Перед тем, как загружать в термос чай, какао с молоком, кофе, компоты, супы, их надо довести до кипения и сразу перелить в термос и закрыть. Это препятствует проникновению внутрь нежелательных микробов.
Перед загрузкой термоса вторыми блюдами, убедитесь, что они полностью проварены, прожарены, готовы к употреблению. Ведь в плохо проваренной или прожаренной пище вскоре появляются болезнетворные микроорганизмы, которые нарушают деятельность желудочно-кишечного тракта.
Следует отметить, что гречневую кашу не рекомендуют заваривать в термосе, стерильность при этом нарушается и качество гречневой каши не гарантируется. Также термос можно использовать для доведения до готовности таких блюд как чай, кофе, какао.
Если вы хотите в термосе приготовить топленое молоко, залейте его сразу после закипания.
Заваривать лекарственные травы в термосе надо осторожно, только если вы уверены в чистоте трав и завариваемых плодов, в противном случае готовить лекарственные отвары лучше в кастрюльке на плите.
Однако сейчас выбор куда шире и термос не единственный возможный выбор. За последнее время огромную популярность набрали термокружки. Не смотря на то, что по функционалу термосы и термокружки из одной линейки продуктов, и предназначены для сохранения температуры напитков, у них есть ряд различий.
Термосы больше по объему и дольше сохраняют температуру, отличный помощник туристу и путешественнику. Термокружки — небольшой по объему (200-700мл), стильный и полезный аксессуар для работников офиса. Температуру держит хуже термоса, но этого и не требуется, долго в ней напитки не хранят.
Изготавливаются термокружки из нержавейки, пластика или керамики. Под внешним слоем идет прослойка воздуха и специальная колба. Здесь показателем качества может являться цена. У дешевых кружек прослойка между внешним слоем и колбой заполняется обычным воздухом, в то время как у дорогих моделей это вакуум.
Самые качественные и прочные, подходящие для активного отдыха – термокружки из нержавеющей стали. Пластиковые кружки более легкие и удобные, но хрупкие и при падении могут разбиться. Кружка из керамики предназначена для использования дома или на работе. В интернет-магазинах огромный выбор термосов и термокружек. Выбирая этот аксессуар в подарок или для себя, обращайте внимания на мелочи!