Вкусные и полезные фрукты, попадающие на стол прямо из садового куста, являются квинтэссенцией жизни в гармонии с природой. Но чтобы насладиться их свежим и сочным вкусом, нужно затратить немного времени для выбора, высадки и правильного ухода за ними. Вот что следует знать.
1. Правильный выбор кустов.
Основным фактором, определяющим выбор кустарников для сада, является наш собственный вкус. Стоит посадить то, что мы потом с удовольствием съедим. Кроме того, следует заблаговременно предусмотреть, каким будет дальнейшее использование фруктов: будут ли они употребляться в пищу прямо из куста, или, возможно, они пригодны для приготовления консервации на зиму.
2. Другим важным фактором являются условия, которые требуются отдельным растениям. Большинство фруктовых кустарников требуют хорошо освещенного солнцем места, богатой питательными веществами почвы с большим количеством гумуса. Кроме того, желательно контролировать влажность, которая должна быть умеренной в течение всего вегетационного периода. Некоторые кустарники предпочитают слабокислую среду, некоторые, однако (например, брусника и клюква крупноплодная), предпочитают сильно кислую почву.
3. Уход.
Основой выращивания плодовых кустарников является их адекватное оплодотворение и защита от воздействия неблагоприятных погодных факторов. Для подпитки этих растений идеально подойдет органическое или минеральное удобрение. Мульчирование почвы под кустом также важно, так как оно предотвратит рост сорняков. Зимой важно правильно защитить растения от мороза. Если мы живем в чрезвычайно холодном районе, мы можем подумать о посадке морозоустойчивых видов, к которым относятся, например, красная и белая смородина и крыжовник.
4. Рациональный подход.
При выборе садовых кустов рекомендуется обратить внимание сразу на несколько видов с разнообразным временем плодоношения. Таким образом можно будет достаточно долго наслаждаться свежими фруктами, и в то же время, не затрачивая особого времени и усилий при уборке урожая. К примеру, в июне созревают плоды черной смородины и крыжовника. В июле и августе можно насладиться вкусом малины, белой и красной смородины, а в августе и сентябре приходит время созревания ежевики.