Этот кекс, можно считать и овсяным хлебом. Он очень полезен и прост в приготовлении.
Половину овсянки замочить в кипятке, а вторую половину смолоть в кофемолки до состояния муки.
Изюм промыть, курагу замочить, промыть и нарезать.
Яйца взбить с жидким мёдом, если нет растопите обычный в микроволновке.
Положите мягкий творог, йогурт смешайте с содой и добавьте в смесь.
Затем замоченные овсяные хлопья. И овсяную муку перемешанную с разрыхлителем.
В конце добавляим курагу и изюм.
Перекладывает всё в форму с пергаментом. Посыпаим кокосовой стружкой. И запекаем 40 минут при 180 градусах.
Есть его лучше на следующей день после приготовления.
Состав:
Овсянка быстрого приготовления - 2 стакана
Кипяток - 0,5 стакана
Яйцо - 2шт
Мёд жидкий - 2 ст.л
Творог мягкий - 150гр
Йогурт - 150гр
Сода - 0,5 ч.л
Разрыхлитель - 0,5 ч.л
Изюм - 100гр
Курага - 100гр
Кокосовая стружка
Подписывайтесь на мой канал, пишите комментарии, ставьте лайки.
Здоровья вам и вашим близким.
Приятного аппетита.
Музыка: Libre
Музыкант: @iksonofficial