Брауни - нежнейший по своему составу десерт, невероятно вкусный и приятный на вкус. И я хочу вас обрадовать, ведь каждый может его приготовить и сейчас я расскажу вам, 0как же это сделать.
Индигридиенты
- 2 плитки шоколада (можно любой кроме белого и с начинкой)
- 4 яйца
- 100г сахара
- 100г муки
- половина пакетика разрыхлителя
- 150г сливочного масла (в одной упаковке 180-200 г, на глаз будет не сложно отрезать)
- полный пакетик ванилина
Оборудование
- форма для выпекания
- пергамент
Начинаем готовить
Растапливаем на водяной бане 2 наломаные плитки шоколада и 150г сливочного масла. Пока шоколад тает разбиваем в миску 4 яйца и добавляем 100г сахара, затем взбиваем яйца с сахаром до образования небольших пузыриков и белой пенки. Далее, ко взбитым яйцам добовляем 100г муки и перемешиваем. К этому моменту шоколад с маслом должен был растопиться.
Вливаем шоколад в нашу смесь, после этого добавляем пол пакетика разрыхлителя и пакетик ванилина, перемешиваем. Далее загатавливаем форму. Застилаем дно формы пергаментом, стенки и устиланное дно смазываем сливочным маслом. Вливаем нашу смесь в форму и кладём в духовку разогретую до 180°C. Держим 15-20 минут, в это время духовку не открываем!! По прошествии этого времени открываем духовку и протыкаем десерт зубочисткой, если тесто стекает оставляем в духовке и через некоторое время проверяем. Необходимо чтобы тесто не стекало с зубочистки, тогда Брауни можно считать готовым. В завершение можно полить десерт сгущёнкой или растопленым шоколадом (кому что по вкусу).