Сморчки представляют собой грибы с пористым телом и относят к семейству Сморчковые. Считаются условно съедобными, поскольку могут использоваться в пищу после длительной термической обработки. Необходимые условия для прорастания сморчков: - влажная почва, а так же вблизи рек и болот; - период прорастания с апреля по май; - продолжительность плодоношения не более 3-х недель; - хороший урожай можно найти после дождя в лиственном или смешанном лесу. Конический сморчок (Morchella conica ) можно встретить в сосновом бору, среди молодых и старых деревьев. Чаще всего грибница приживается на вырубках и полях, расположенных в теневой зоне. Реже встречаются в лиственных посадках: березах, осинах и дубовых рощах. Самые популярные рецепты со сморчками: Текст: Милена Сколова Благодарю за прочтение!
Сморчки представляют собой грибы с пористым телом и относят к
семейству Сморчковые. Считаются условно съедобными, поскольку могут
использоваться в пищу после длительной термической обработки.
Необходимые условия для прорастания сморчков:
- влажная почва, а так же вблизи рек и болот;
- период прорастания с апреля по май;
- продолжительность плодоношения не более 3-х недель;
- хороший урожай можно найти после дождя в лиственном или смешанном лесу.
Конический сморчок (Morchella conica ) можно встретить в сосновом бору, среди молодых и старых деревьев. Чаще всего грибница приживается на вырубках и полях, расположенных в теневой зоне. Реже встречаются в лиственных посадках: березах, осинах и дубовых рощах.
Самые популярные рецепты со сморчками:
- с картошкой
- со сливками
- приготовление на зиму в соленом или жареном виде
Текст: Милена Сколова
Благодарю за прочтение!