Вдохновляйтесь нашим рецептами, радуйте своих близких, ставьте лайки и подписывайтесь на канал! В комментариях пишите, какой бы еще рецепт хотели бы видеть у нас на канале и мы с радостью исполним любой Ваш каприз!
Рецепт рассчитан на 6 порций
Ингредиенты:
- Куриное филе\грудка - 500 гр.,
- Свежие шампиньоны - 300 гр.,
- Репчатый лук - 1 шт.,
- Сыр - 250 гр.,
- Сливки - 200 мл.,
- Соль, перец, специи - по вкусу.
- растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Куриное филе промываем, нарезаем небольшими кубиками. В сковороду наливаем небольшое количество растительного масла (у меня подсолнечное), ставим на средний огонь, выкладываем мясо. Обжариваем мясо, пока оно не станет белого цвета. Тем временем мелко нарезаем лук и добавляем к филе. Шампиньоны нарезаем, добавляем к мясу с луком и обжариваем почти до готовности (должна испариться вся влага). Вливаем сливки, хорошо перемешиваем, добавляем специи. Сыр натираем на мелкой терке, половину отправляем в сковороду. Тушим около 10 минут, не забываем помешивать.
Выкладываем наш почти готовый жульен на противень, в горшочек или жаропрочную сковороду. Посыпаем остатками сыра и оправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут, следите, чтобы сыр не подгорел.
Наш жульен готов! К нему можно приготовить отличный гарнир - картофельное пюре, оно прекрасно сочетается с нашим ароматным блюдом. Подавать к столу в горячем виде! Приятного аппетита!
