Как сверхспособности супа могут помочь повысить иммунитет
Секрет утешительного куриного супа с лапшой начинается с нуля с целой курицей, чтобы варить кости.
Насколько мы помним, суп, как известно, является супер-пищей для иммунной системы. Сердечная смесь овощей, бобовых и бульона известна своими супер-целебными свойствами и принесла много дома при любых признаках болезни. Так как многие из нас пытаются оптимизировать иммунную функцию и активно поддерживают здоровье органов дыхания, есть ли правда в том, что суп и куриный суп в частности могут поддерживать иммунитет? И если да, то лучше ли домашнее? Каковы оптимальные ингредиенты для использования? А вы можете забрать готовый питательный суп в супермаркете? Мы ответим на все ваши вопросы.
С точки зрения питания буквально все супы, будь то готовые или домашние, полезны для нас. Супы изготавливаются на основе воды и овощей, поэтому все питательные вещества сохраняются в самом супе. Мало того, что суп относительно низок в килоджоулях, он также может предложить множество ключевых питательных веществ, включая клетчатку, витамины и минералы и даже белок, когда суп имеет основу из мяса или костного бульона . В то время как некоторые предложения, особенно консервированные версии, могут добавить дополнительную соль в рацион, по сравнению с другими обработанными продуктами, суп все еще относительно безвреден.
Когда дело доходит до иммунитета, это суп, приготовленный из костного бульона, который поддерживает иммунную функцию. Кости содержат аминокислоту под названием карнозин, которая, как было показано, помогает организму бороться с инфекцией на ранних стадиях, подавляя миграцию инфицированных клеток по всему организму. Это означает, что пакет из двухминутной куриной лапши вряд ли окажет вам какую-либо услугу, если вы заболели, но если вы делаете свой собственный суп, медленно готовя кости в бульон, вы, скорее всего, пожнете выгоды, связанные с этим. с увеличением вашего естественного потребления карнозина.
Еще одним ключевым преимуществом регулярного включения супа в свой рацион является то, что суп тесно связан с контролем веса. Поскольку чаша сытного супа особенно наполнена, было показано, что если начинать с миски супа на растительной основе перед едой, это может привести к потреблению на 400 кДж меньше потребляемой пищи. Кроме того, сам суп в качестве еды - это пища с низким содержанием килоджоулей, богатая питательными веществами. Таким образом, это относительно простая и безопасная стратегия похудения - менять еду на тарелку супа, даже иногда, чтобы снизить потребление энергии. Это может быть особенно полезно знать, когда температура падает, и очень легко переусердствовать с едой.
Как и во многих наших блюдах, да, домашний суп лучше. Здесь вы можете накапливать овощи и бобовые, содержащиеся в вашем супе, использовать костный бульон или делать свой собственный для потенциальных преимуществ, связанных с иммунитетом, и контролировать количество соли, которое вы добавляете. Нельзя сказать, что все супы супермаркета - плохой выбор. В супермаркетах растет ассортимент готовых жидких супов, которые содержат немного больше, чем овощи и мясо, которые, как они утверждают, содержат. Следующим лучшим вариантом являются консервированные супы, хотя стоит проверить, сколько соли в них содержится, и выбрать сорта, содержащие не более 600-800 мг натрия на порцию. Единственный способ избежать этого - это супы в форме пакетных чашек, которые, как правило, упакованы, наполнены ароматизаторами и солью, не хватает растительной массы и белка, которые могут иметь свежие и консервированные супы.
Так как температура здесь падает, это Австралия, и мы все усердно работаем над тем, чтобы поддерживать нашу иммунную систему в хорошем состоянии, чтобы помочь бороться с клопами и инфекциями, поэтому вы не ошибетесь, включив сытный суп в свой основной рацион. Секрет успеха заключается в выборе продуктов и загрузке в суп как можно большего количества овощей и бобовых.