Если обычные блины вам уже приелись, то предлагаю приготовить лимонно-маковые блинчики! Вам точно понравится результат!
Ингредиенты:
Молоко - 600 мл
Мука - 300 г
Мак - 125 г
Сахар - 100 г
Яйца - 3 шт.
Лимон - 1 шт.
Сода пищевая - 1/2 ч. л.
Масло сливочное - 40 г + для смазки блинов
Куркума - 1/2 ч. л.
Соль - по вкусу
Готовим:
Мак залить кипятком, накрыть пищевой пленкой, отставить в сторону.
С лимона снять цедру. Выдавить сок.
Яйца взбить миксером, добавить 400 мл молока и снова взбить миксером. Муку смешать с куркумой, содой и солью. Добавить муку в яично-молочную смесь и миксером смешать, чтобы не было комочков.
Добавить в тесто сок лимона, цедру и топленое сливочное масло, перемешать миксером. Процедить через сито мак, дать стечь лишней воде, перетереть в ступке мак с сахаром. Добавить перетертый мак, перемешать, дать настояться 20 минут.
Влить в два-три приема 200 мл молока, развести тесто до нужной консистенции. Чем тесто жиже, тем тоньше блины, но не При необходимости сковороду смазать кусочком старого сала или растительным маслом. Выпекать блины с двух сторон на горячей сковороде.
Готовые блины смазать сливочным маслом.
Спасибо, что дочитали этот рецепт до конца. Мне важен каждый читатель!Я готовлю и стараюсь для вас! Готовьте вместе со мной, это очень просто!Оцените это рецепт лайком, можете делиться вашими комментариями. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать ни одного рецепта!
Ссылка на наш инстаграмм - instagram.com/gotovka_doma_eda/
Инструменты для готовки со скидкой в 60% и больше вы можете найти здесь🤩👉 ссылка
Кухонные приборы с огромной скидкой, ссылка специально для вас 🤩👉 ссылка